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Original
2026-01-01
Modified
2026-02-28
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<h2>Évaluez le gaspillage alimentaire avec TrayWaste</h2>
1
<h2>Évaluez le gaspillage alimentaire avec TrayWaste</h2>
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<p>Grâce à notre solution d’analyse des aliments par intelligence artificielle, nous évaluons le gaspillage alimentaire de votre établissement. Nous vous apportons des données concrètes vous permettant de construire des plans d’actions pour optimiser vos ressources.</p>
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<p>Grâce à notre solution d’analyse des aliments par intelligence artificielle, nous évaluons le gaspillage alimentaire de votre établissement. Nous vous apportons des données concrètes vous permettant de construire des plans d’actions pour optimiser vos ressources.</p>
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<h2>Calculateur de Gaspillage</h2>
3
<h2>Calculateur de Gaspillage</h2>
4
<p>Estimez l'impact du gaspillage alimentaire dans votre établissement</p>
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<p>Estimez l'impact du gaspillage alimentaire dans votre établissement</p>
5
<p>Nombre de convives</p>
5
<p>Nombre de convives</p>
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<p>Indiquez le nombre de convives moyen servis par jour</p>
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<p>Indiquez le nombre de convives moyen servis par jour</p>
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<p>0</p>
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<p>0</p>
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<p>Estimation du temps gagné sur la ressaisie</p>
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<p>Estimation du temps gagné sur la ressaisie</p>
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<p>Consultez votre résultat</p>
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<p>Consultez votre résultat</p>
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<p>Paramètres de votre établissement</p>
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<p>Paramètres de votre établissement</p>
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<p>Nombre de résidents *</p>
11
<p>Nombre de résidents *</p>
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<p>Indiquez le nombre de résidents servis par jour</p>
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<p>Indiquez le nombre de résidents servis par jour</p>
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<p>0</p>
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<p>0</p>
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<p><strong>Pourcentage gaspillé</strong>(optionnel)</p>
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<p><strong>Pourcentage gaspillé</strong>(optionnel)</p>
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<p>26% est la moyenne constatée selon nos études</p>
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<p>26% est la moyenne constatée selon nos études</p>
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<p><strong>Coût moyen par repas</strong>(optionnel)</p>
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<p><strong>Coût moyen par repas</strong>(optionnel)</p>
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<p>2€ est le coût moyen en restauration collective</p>
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<p>2€ est le coût moyen en restauration collective</p>
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<p>Estimation du gaspillage</p>
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<p>Estimation du gaspillage</p>
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<p>Consultez votre résultat</p>
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<p>Consultez votre résultat</p>
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+
<h2>40 % de gaspillage alimentaire</h2>
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+
<h2>70 000 €/an de pertes budgétaires à cause du gaspillage alimentaire</h2>
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+
<h2>TrayWaste : notre service sur-mesure d’évaluation du gaspillage alimentaire.</h2>
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<h2>Comment ça marche ?</h2>
23
<h2>Comment ça marche ?</h2>
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<p>Notre solution et son intelligence artificielle analyse les assiettes (et plateaux) servies. Elle mesure la consommation de chacun des plats du repas et par segmentation, la consommation de chaque aliment présent dans l'assiette (protéines, féculents, légumes, etc.).</p>
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<p>Notre solution et son intelligence artificielle analyse les assiettes (et plateaux) servies. Elle mesure la consommation de chacun des plats du repas et par segmentation, la consommation de chaque aliment présent dans l'assiette (protéines, féculents, légumes, etc.).</p>
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<a><p>Demander une démo</p>
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<a><p>Demander une démo</p>
23
</a><h3>1. Prise de photos</h3>
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</a><h3>1. Prise de photos</h3>
24
<p>Nous prenons en photos les assiettes de chaque résidents et nous pesons l’ensemble des déchets alimentaires. Les photos sont analysés par notre intelligence artificielle et les résultats sont associés aux poids mesurés.</p>
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<p>Nous prenons en photos les assiettes de chaque résidents et nous pesons l’ensemble des déchets alimentaires. Les photos sont analysés par notre intelligence artificielle et les résultats sont associés aux poids mesurés.</p>
25
<h3>2. Rapports d'analyse</h3>
28
<h3>2. Rapports d'analyse</h3>
26
<p>Nous restituons les résultats auprès de vos équipes. Ces résultats sont associés au menu pour vous apportez un maximum de précision sur la nature et la quantité des déchets alimentaires.</p>
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<p>Nous restituons les résultats auprès de vos équipes. Ces résultats sont associés au menu pour vous apportez un maximum de précision sur la nature et la quantité des déchets alimentaires.</p>
27
<h3>3. Optimisation des portions</h3>
30
<h3>3. Optimisation des portions</h3>
28
<p>Construisez des plans d’actions avec nos résultats pour optimiser vos ressources et votre production alimentaire.</p>
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<p>Construisez des plans d’actions avec nos résultats pour optimiser vos ressources et votre production alimentaire.</p>
29
<h3>4. Optimisation des coûts</h3>
32
<h3>4. Optimisation des coûts</h3>
30
<p>Les plans d’actions vous permettent de produire mieux et vous permettent de rationaliser les coûts alimentaires.</p>
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<p>Les plans d’actions vous permettent de produire mieux et vous permettent de rationaliser les coûts alimentaires.</p>
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-
<h2>40 % de gaspillage alimentaire</h2>
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-
<p>Moyen en établissement de santé en France. Ce gaspillage représente en moyenne 170g de denrées alimentaire par repas et par résident.</p>
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-
<h2>70 000 €/an de pertes budgétaires à cause du gaspillage alimentaire</h2>
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-
<p>Ce chiffre représente le coût annuel global du gaspillage dans un EHPAD moyen de 80 résidents. Ce gaspillage est causé par deux facteurs principaux : la surproduction et des retours assiettes trop importants. En moyenne, il est perdu 0,27 €/repas/résident de denrées alimentaires.</p>
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-
<h2>TrayWaste : notre service sur-mesure d’évaluation du gaspillage alimentaire.</h2>
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-
<p>Nous intervenons dans votre établissement pour collecter toutes les données relatives à l’alimentation dans votre établissement. Nous évaluons avec précision la quantité et la nature des aliments jetés</p>
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<p>Comment TrayWaste vous aide ?</p>
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<p>Comment TrayWaste vous aide ?</p>
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<p>de gaspillage alimentaire en moyenne dans les établissements de santé</p>
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<p>de gaspillage alimentaire en moyenne dans les établissements de santé</p>
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<p>Dans les établissements de santé, 40% des denrées alimentaires sont gaspillées.</p>
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<p>Dans les établissements de santé, 40% des denrées alimentaires sont gaspillées.</p>
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<p>Par repas et par résident perdus.</p>
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<p>Par repas et par résident perdus.</p>
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<p>TrayWaste permet de mesurer précisément le coût lié au gaspillage alimentaire.</p>
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<p>TrayWaste permet de mesurer précisément le coût lié au gaspillage alimentaire.</p>
42
<p>de produits reconnus</p>
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<p>de produits reconnus</p>
43
<p>Avec un taux de reconnaissance de 98 %, Trayvisor identifie presque tous les produits instantanément.</p>
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<p>Avec un taux de reconnaissance de 98 %, Trayvisor identifie presque tous les produits instantanément.</p>
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<p>images par jour</p>
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<p>images par jour</p>
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<p>L’IA est entraînée avec plus de 3 000 images quotidiennes, garantissant une amélioration continue de la précision.</p>
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<p>L’IA est entraînée avec plus de 3 000 images quotidiennes, garantissant une amélioration continue de la précision.</p>
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<h2>Trouvez rapidement des réponses à vos questions</h2>
43
<h2>Trouvez rapidement des réponses à vos questions</h2>
47
<p>Consultez un de nos experts pour obtenir des réponses claires aux questions les plus courantes sur nos solutions et services.</p>
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<p>Consultez un de nos experts pour obtenir des réponses claires aux questions les plus courantes sur nos solutions et services.</p>
48
<h3>Comment fonctionne TrayHealth ?</h3>
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<h3>Comment fonctionne TrayHealth ?</h3>
49
<p>Grâce à l'intelligence artificielle, TrayHealth mesure automatique les ingesta par aliments des résidents et des patients. Les ingesta sont ensuite analysés par nos algorithmes qui donnent avec précision les apports nutritionnels qui en découlent. Ainsi, vous avez toutes les données nécessaires pour agir rapidement avec précision.</p>
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<p>Grâce à l'intelligence artificielle, TrayHealth mesure automatique les ingesta par aliments des résidents et des patients. Les ingesta sont ensuite analysés par nos algorithmes qui donnent avec précision les apports nutritionnels qui en découlent. Ainsi, vous avez toutes les données nécessaires pour agir rapidement avec précision.</p>
50
<p>Vous ne trouvez pas la réponse à votre question ?</p>
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<p>Vous ne trouvez pas la réponse à votre question ?</p>
51
<p>Parlez à un membre de notre équipe.</p>
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<p>Parlez à un membre de notre équipe.</p>