1 added
7 removed
Original
2026-01-01
Modified
2026-02-21
1
<p><a>#статьи</a></p>
1
<p><a>#статьи</a></p>
2
<ul><li>13 дек 2024</li>
2
<ul><li>13 дек 2024</li>
3
<li>0</li>
3
<li>0</li>
4
</ul><p>Витамин, который открыли случайно, а он спас жизни младенцам. В каких продуктах содержится витамин К и кому его избыток вреден.</p>
4
</ul><p>Витамин, который открыли случайно, а он спас жизни младенцам. В каких продуктах содержится витамин К и кому его избыток вреден.</p>
5
<p>Иллюстрация: Racool_studio/ freepik / Freepik / National Cancer Institute / Sina Katirachi / flyd / Boston Public Library / Unsplash / Дима Руденок для Skillbox Media</p>
5
<p>Иллюстрация: Racool_studio/ freepik / Freepik / National Cancer Institute / Sina Katirachi / flyd / Boston Public Library / Unsplash / Дима Руденок для Skillbox Media</p>
6
<p>Врач-кардиолог, медицинский редактор с восьмилетним опытом. Изучает психологию, чтобы лучше понимать себя и мир. Любит бег и городской мистицизм.</p>
6
<p>Врач-кардиолог, медицинский редактор с восьмилетним опытом. Изучает психологию, чтобы лучше понимать себя и мир. Любит бег и городской мистицизм.</p>
7
<p>Екатерина Маркина</p>
7
<p>Екатерина Маркина</p>
8
<p>Автор статей по медицине с особым трепетом к докмеду. Поклонник Грегори Хауса и Гарри Поттера. Разговаривает с кошкой и не считает себя сумасшедшей.</p>
8
<p>Автор статей по медицине с особым трепетом к докмеду. Поклонник Грегори Хауса и Гарри Поттера. Разговаривает с кошкой и не считает себя сумасшедшей.</p>
9
<p>Из этой статьи вы узнаете:</p>
9
<p>Из этой статьи вы узнаете:</p>
10
<ul><li>для чего<a>нужен</a>витамин К;</li>
10
<ul><li>для чего<a>нужен</a>витамин К;</li>
11
<li>в чём его<a>польза</a>;</li>
11
<li>в чём его<a>польза</a>;</li>
12
<li>сколько нужно получать витамина К <a>в сутки</a>;</li>
12
<li>сколько нужно получать витамина К <a>в сутки</a>;</li>
13
<li>в каких продуктах он <a>содержится</a>;</li>
13
<li>в каких продуктах он <a>содержится</a>;</li>
14
<li>нужно ли<a>беременным женщинам</a>больше витамина К;</li>
14
<li>нужно ли<a>беременным женщинам</a>больше витамина К;</li>
15
<li>стоит ли<a>бояться дефицита</a>витамина К;</li>
15
<li>стоит ли<a>бояться дефицита</a>витамина К;</li>
16
<li>опасна ли<a>передозировка</a>витамином К.</li>
16
<li>опасна ли<a>передозировка</a>витамином К.</li>
17
</ul><p>Мы завели<strong>телеграм-канал "Ты как?"</strong>. Будем в удобном формате рассказывать о саморазвитии, психологии и о том, как эффективно учиться и строить карьеру в любом возрасте.<a>Подписывайтесь!</a></p>
17
</ul><p>Мы завели<strong>телеграм-канал "Ты как?"</strong>. Будем в удобном формате рассказывать о саморазвитии, психологии и о том, как эффективно учиться и строить карьеру в любом возрасте.<a>Подписывайтесь!</a></p>
18
<p>Витамин K был открыт случайно, когда в 1929 году датский биохимик Карл Петер Хенрик Дам исследовал влияние жиров на организм животных. Учёный заметил, что у цыплят, лишённых жиров в рационе, возникали кровотечения, которые не удавалось предотвратить добавлением других известных на тот момент витаминов [1]. Когда вещество было идентифицировано, Дам назвал его витамином K от немецкого слова Koagulation (коагуляция), что означает "свёртывание".</p>
18
<p>Витамин K был открыт случайно, когда в 1929 году датский биохимик Карл Петер Хенрик Дам исследовал влияние жиров на организм животных. Учёный заметил, что у цыплят, лишённых жиров в рационе, возникали кровотечения, которые не удавалось предотвратить добавлением других известных на тот момент витаминов [1]. Когда вещество было идентифицировано, Дам назвал его витамином K от немецкого слова Koagulation (коагуляция), что означает "свёртывание".</p>
19
<p>Потом оказалось, что есть две формы витамина:</p>
19
<p>Потом оказалось, что есть две формы витамина:</p>
20
<ul><li>K1 - филлохинон, который поступает из растений [2].</li>
20
<ul><li>K1 - филлохинон, который поступает из растений [2].</li>
21
<li>K2 - менахинон, образуется в организме человека благодаря бактериям толстой кишки [3].</li>
21
<li>K2 - менахинон, образуется в организме человека благодаря бактериям толстой кишки [3].</li>
22
</ul><p>Создав синтетический аналог, учёные, недолго думая, назвали его K3 - менадион. Но для человека он оказался довольно токсичным, поэтому его стали применять в качестве пищевой добавки для животных.</p>
22
</ul><p>Создав синтетический аналог, учёные, недолго думая, назвали его K3 - менадион. Но для человека он оказался довольно токсичным, поэтому его стали применять в качестве пищевой добавки для животных.</p>
23
<p>Витамин К участвует в реакции<strong>карбоксилирования</strong> - это процесс, при котором к молекуле присоединяется карбоксильная группа (-COOH). Простыми словами, витамин К добавляет соединению определённую "химическую метку", которая делает молекулу более кислой и обычно улучшает её растворимость в воде.</p>
23
<p>Витамин К участвует в реакции<strong>карбоксилирования</strong> - это процесс, при котором к молекуле присоединяется карбоксильная группа (-COOH). Простыми словами, витамин К добавляет соединению определённую "химическую метку", которая делает молекулу более кислой и обычно улучшает её растворимость в воде.</p>
24
<p>Интересно, что точный механизм действия витамина Хенрик Дам объяснить не смог, потому что тогда науке не были известны вещества, на которые действовал витамин. В 1974 году исследователи обнаружили аминокислоту Gla в составе протромбина - фактора свёртывания крови II. Эта находка позволила понять, как витамин K останавливает кровотечение. Затем учёные обнаружили, что филлохинон нужен для активации аж четырёх факторов свёртывания - II, VII, IX, X, и их назвали витамин К-зависимыми [4].</p>
24
<p>Интересно, что точный механизм действия витамина Хенрик Дам объяснить не смог, потому что тогда науке не были известны вещества, на которые действовал витамин. В 1974 году исследователи обнаружили аминокислоту Gla в составе протромбина - фактора свёртывания крови II. Эта находка позволила понять, как витамин K останавливает кровотечение. Затем учёные обнаружили, что филлохинон нужен для активации аж четырёх факторов свёртывания - II, VII, IX, X, и их назвали витамин К-зависимыми [4].</p>
25
<em>Изображение:<a>Flex Seal</a>/ YouTube</em><p>Думаете, для крепких костей нужен только кальций? А вот и нет. Прочность костной ткани зависит также от белков, которые связывают этот самый кальций, например от остеокальцина. Каждая молекула остеокальцина может присоединять пять ионов кальция и участвовать в минерализации (уплотнении) костной ткани [5]. Но работа остеокальцина сильно зависит от уровня витамина К. Когда его мало, образуется неправильная молекула остеокальцина, которая плохо выполняет свои обязанности [6].</p>
25
<em>Изображение:<a>Flex Seal</a>/ YouTube</em><p>Думаете, для крепких костей нужен только кальций? А вот и нет. Прочность костной ткани зависит также от белков, которые связывают этот самый кальций, например от остеокальцина. Каждая молекула остеокальцина может присоединять пять ионов кальция и участвовать в минерализации (уплотнении) костной ткани [5]. Но работа остеокальцина сильно зависит от уровня витамина К. Когда его мало, образуется неправильная молекула остеокальцина, которая плохо выполняет свои обязанности [6].</p>
26
<p>Кроме этого, витамин К усиливает работу остеобластов - клеток, которые создают новую костную ткань, и не даёт увеличиваться их конкурентам - остеокластам, которые предпочитают разрушать кость [4].</p>
26
<p>Кроме этого, витамин К усиливает работу остеобластов - клеток, которые создают новую костную ткань, и не даёт увеличиваться их конкурентам - остеокластам, которые предпочитают разрушать кость [4].</p>
27
<p>Витамин K2 - ключ к защите сосудов от <strong>кальцификации</strong>. Он активирует белки, которые препятствуют отложению кальция в артериях, снижая риск осложнений, связанных с атеросклерозом [7].<strong>Атеросклероз</strong> - основная угроза здоровью сосудов. Этот процесс начинается с накопления холестерина в стенках артерий, которые превращаются в бляшки. Со временем они увеличиваются, уплотняются и насыщаются ионами кальция, превращаясь в твёрдые образования.</p>
27
<p>Витамин K2 - ключ к защите сосудов от <strong>кальцификации</strong>. Он активирует белки, которые препятствуют отложению кальция в артериях, снижая риск осложнений, связанных с атеросклерозом [7].<strong>Атеросклероз</strong> - основная угроза здоровью сосудов. Этот процесс начинается с накопления холестерина в стенках артерий, которые превращаются в бляшки. Со временем они увеличиваются, уплотняются и насыщаются ионами кальция, превращаясь в твёрдые образования.</p>
28
<p>Японские учёные из Университета Тохоку в своём обзоре пишут, что продукты с высоким содержанием витамина К могут помочь лучше контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом второго типа [8]. Этот тип диабета возникает, когда клетки организма теряют чувствительность к инсулину: даже если инсулина достаточно, клетки не могут использовать глюкозу.</p>
28
<p>Японские учёные из Университета Тохоку в своём обзоре пишут, что продукты с высоким содержанием витамина К могут помочь лучше контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом второго типа [8]. Этот тип диабета возникает, когда клетки организма теряют чувствительность к инсулину: даже если инсулина достаточно, клетки не могут использовать глюкозу.</p>
29
<p>Витамин К помогает вернуть клеткам чувствительность к инсулину благодаря своему влиянию на белок остеокальцин. Этот белок не только важен для здоровья костей, но и стимулирует выработку адипонектина в жировой ткани. Адипонектин, в свою очередь, улучшает способность клеток усваивать глюкозу.</p>
29
<p>Витамин К помогает вернуть клеткам чувствительность к инсулину благодаря своему влиянию на белок остеокальцин. Этот белок не только важен для здоровья костей, но и стимулирует выработку адипонектина в жировой ткани. Адипонектин, в свою очередь, улучшает способность клеток усваивать глюкозу.</p>
30
<p>Нэнси Пресс с коллегами из Монреальского университета (Канада) обнаружили связь между памятью и потреблением витамина К [9]. Учёные изучили 320 здоровых мужчин и женщин в возрасте от 70 до 85 лет, определили уровень филлохинона в крови и сравнили с показателями вербальной эпизодической памяти - памяти на события и знания. Оказалось, что у участков с высоким уровнем филлохинона память была лучше. С чем это связано, пока неизвестно, но есть предположение, что витамин К благотворно влияет на мозговую ткань из-за своего антиоксидантного эффекта.</p>
30
<p>Нэнси Пресс с коллегами из Монреальского университета (Канада) обнаружили связь между памятью и потреблением витамина К [9]. Учёные изучили 320 здоровых мужчин и женщин в возрасте от 70 до 85 лет, определили уровень филлохинона в крови и сравнили с показателями вербальной эпизодической памяти - памяти на события и знания. Оказалось, что у участков с высоким уровнем филлохинона память была лучше. С чем это связано, пока неизвестно, но есть предположение, что витамин К благотворно влияет на мозговую ткань из-за своего антиоксидантного эффекта.</p>
31
<p>Неврологи из США в эксперименте показали, что нервные клетки коры головного мозга, которые обработаны нанодозами витамина К, защищены от окислительного стресса [10].</p>
31
<p>Неврологи из США в эксперименте показали, что нервные клетки коры головного мозга, которые обработаны нанодозами витамина К, защищены от окислительного стресса [10].</p>
32
<p>Минздрав РФ для взрослых установил суточную норму в 120 мкг, а для детей от 30 до 120 мкг. Национальные институты здравоохранения США (NIH) более подробно описывают нормы для детей [11].</p>
32
<p>Минздрав РФ для взрослых установил суточную норму в 120 мкг, а для детей от 30 до 120 мкг. Национальные институты здравоохранения США (NIH) более подробно описывают нормы для детей [11].</p>
33
ВозрастМужчины, мкгЖенщины, мкг0-6 месяцев227-12 месяцев2,52,51-3 года30304-8 лет55559-13 лет606014-18 лет7575Старше 19 лет120120<p>Национальные институты здравоохранения США (NIH) подсчитали , сколько витамина К содержится в продуктах разных продуктах питания [12]. В список вошли 30 продуктов - растительных и животных, в которых содержится витамин K.</p>
33
ВозрастМужчины, мкгЖенщины, мкг0-6 месяцев227-12 месяцев2,52,51-3 года30304-8 лет55559-13 лет606014-18 лет7575Старше 19 лет120120<p>Национальные институты здравоохранения США (NIH) подсчитали , сколько витамина К содержится в продуктах разных продуктах питания [12]. В список вошли 30 продуктов - растительных и животных, в которых содержится витамин K.</p>
34
<strong>№</strong>ПродуктПорцияМикрограммы (мкг) на порциюПроцент от дневной нормы (%)<strong>Растительные источники</strong><strong>1</strong>Натто (соевые бобы)½ стакана850708<strong>2</strong>Листовая капуста варёная½ стакана530442<strong>3</strong>Репа варёная½ стакана426355<strong>4</strong>Шпинат сырой1 стакан145121<strong>5</strong>Кейл (кудрявая капуста) сырой1 стакан 11394<strong>6</strong>Брокколи, нарезанная, варёная½ стакана11092<strong>7</strong>Соевые бобы, обжаренные½ стакана3630<strong>8</strong>Морковный сок¾ стакана2823<strong>9</strong>Соевое масло1 столовая ложка2521<strong>10</strong>Эдамаме (незрелые стручковые соевые бобы) замороженные, приготовленные½ стакана2118<strong>11</strong>Тыква консервированная½ стакана2017<strong>12</strong>Гранатовый сок¾ стакана1916<strong>13</strong>Бамия (окра) сырая½ стакана1613<strong>14</strong>Кедровые орехи, сушёные¼ стакана1513<strong>15</strong>Черника сырая½ чашки1412<strong>16</strong>Листья салата сырые1 стакан1210<strong>17</strong>Виноград½ стакана119<strong>18</strong>Овощной сок, коктейль¾ стакана119<strong>19</strong>Рапсовое масло1 столовая ложка108<strong>20</strong>Кешью, обжаренные28 г (ладонь, сложенная лодочкой)108<strong>21</strong>Морковь сырая (средняя)1 штука87<strong>22</strong>Инжир сушёный4 штуки43<strong>23</strong>Оливковое масло1 столовая ложка87<strong>Продукты животного происхождения</strong><strong>24</strong>Куриная грудка жареная85 г (размером в ладошку без пальцев)119<strong>25</strong>Говядина, жареная85 г (размером в ладошку без пальцев)43<strong>26</strong>Сыр чеддер32 грамма (кусок размером с большой палец)43<strong>27</strong>Куриная печень85 г (размером в ладошку без пальцев)32<strong>28</strong>Ветчина жареная85 г (размером в ладошку без пальцев)32<strong>29</strong>Сыр моцарелла32 грамма (кусок размером с большой палец)22<strong>30</strong>Яйцо, крупное1 штука32<p>Во время беременности рекомендуют дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы, но не так часто возникает необходимость принимать дополнительно витамин К, и вот почему.</p>
34
<strong>№</strong>ПродуктПорцияМикрограммы (мкг) на порциюПроцент от дневной нормы (%)<strong>Растительные источники</strong><strong>1</strong>Натто (соевые бобы)½ стакана850708<strong>2</strong>Листовая капуста варёная½ стакана530442<strong>3</strong>Репа варёная½ стакана426355<strong>4</strong>Шпинат сырой1 стакан145121<strong>5</strong>Кейл (кудрявая капуста) сырой1 стакан 11394<strong>6</strong>Брокколи, нарезанная, варёная½ стакана11092<strong>7</strong>Соевые бобы, обжаренные½ стакана3630<strong>8</strong>Морковный сок¾ стакана2823<strong>9</strong>Соевое масло1 столовая ложка2521<strong>10</strong>Эдамаме (незрелые стручковые соевые бобы) замороженные, приготовленные½ стакана2118<strong>11</strong>Тыква консервированная½ стакана2017<strong>12</strong>Гранатовый сок¾ стакана1916<strong>13</strong>Бамия (окра) сырая½ стакана1613<strong>14</strong>Кедровые орехи, сушёные¼ стакана1513<strong>15</strong>Черника сырая½ чашки1412<strong>16</strong>Листья салата сырые1 стакан1210<strong>17</strong>Виноград½ стакана119<strong>18</strong>Овощной сок, коктейль¾ стакана119<strong>19</strong>Рапсовое масло1 столовая ложка108<strong>20</strong>Кешью, обжаренные28 г (ладонь, сложенная лодочкой)108<strong>21</strong>Морковь сырая (средняя)1 штука87<strong>22</strong>Инжир сушёный4 штуки43<strong>23</strong>Оливковое масло1 столовая ложка87<strong>Продукты животного происхождения</strong><strong>24</strong>Куриная грудка жареная85 г (размером в ладошку без пальцев)119<strong>25</strong>Говядина, жареная85 г (размером в ладошку без пальцев)43<strong>26</strong>Сыр чеддер32 грамма (кусок размером с большой палец)43<strong>27</strong>Куриная печень85 г (размером в ладошку без пальцев)32<strong>28</strong>Ветчина жареная85 г (размером в ладошку без пальцев)32<strong>29</strong>Сыр моцарелла32 грамма (кусок размером с большой палец)22<strong>30</strong>Яйцо, крупное1 штука32<p>Во время беременности рекомендуют дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы, но не так часто возникает необходимость принимать дополнительно витамин К, и вот почему.</p>
35
<ul><li><strong>Плод почти не забирает материнский витамин.</strong>Витамин К плохо проникает через плаценту, из-за чего его уровень в организме плода остаётся низким, но достаточным для его физиологических потребностей [13].</li>
35
<ul><li><strong>Плод почти не забирает материнский витамин.</strong>Витамин К плохо проникает через плаценту, из-за чего его уровень в организме плода остаётся низким, но достаточным для его физиологических потребностей [13].</li>
36
<li><strong>Пищевых источников достаточно.</strong>У большинства беременных женщин, соблюдающих сбалансированное питание, сохраняется нормальный уровень витамина К. Поэтому в дополнительном приёме будущие мамы не нуждаются [14].</li>
36
<li><strong>Пищевых источников достаточно.</strong>У большинства беременных женщин, соблюдающих сбалансированное питание, сохраняется нормальный уровень витамина К. Поэтому в дополнительном приёме будущие мамы не нуждаются [14].</li>
37
<li><strong>Передозировка нежелательна.</strong>Собирать "запас" витамина К беременным не рекомендуют, так как высокие дозы могут влиять на показатели свёртывания крови, особенно если женщина принимает лекарства, которые разжижают кровь [14].</li>
37
<li><strong>Передозировка нежелательна.</strong>Собирать "запас" витамина К беременным не рекомендуют, так как высокие дозы могут влиять на показатели свёртывания крови, особенно если женщина принимает лекарства, которые разжижают кровь [14].</li>
38
</ul><p>А вы знали, что витамин К в организме может восстанавливаться? Этот процесс известен как цикл витамина К и позволяет минимизировать потери витамина даже при низком поступлении с пищей [15]. Цикл начинается с усвоения витамина К, который поступил с продуктами питания. Эта неактивная форма витамина К превращается в гидрохинон - активный вариант. Из гидрохиноновой формы образуется эпоксидная, которая затем восстанавливается в хинон. Таким образом сохраняется постоянство концентрации витамина К в тканях.</p>
38
</ul><p>А вы знали, что витамин К в организме может восстанавливаться? Этот процесс известен как цикл витамина К и позволяет минимизировать потери витамина даже при низком поступлении с пищей [15]. Цикл начинается с усвоения витамина К, который поступил с продуктами питания. Эта неактивная форма витамина К превращается в гидрохинон - активный вариант. Из гидрохиноновой формы образуется эпоксидная, которая затем восстанавливается в хинон. Таким образом сохраняется постоянство концентрации витамина К в тканях.</p>
39
<p>Дефицит витамина К обычно развивается в двух случаях: либо что-то мешает всасыванию, либо организму нужно больше витамина, чем обычно поступает с пищей.</p>
39
<p>Дефицит витамина К обычно развивается в двух случаях: либо что-то мешает всасыванию, либо организму нужно больше витамина, чем обычно поступает с пищей.</p>
40
<p>Гиповитаминоз К могут вызывать:</p>
40
<p>Гиповитаминоз К могут вызывать:</p>
41
<ul><li>болезни тонкой кишки и печени;</li>
41
<ul><li>болезни тонкой кишки и печени;</li>
42
<li>непереносимость глютена;</li>
42
<li>непереносимость глютена;</li>
43
<li>проблемы с желчевыделением [16];</li>
43
<li>проблемы с желчевыделением [16];</li>
44
<li>длительная антибиотикотерапия;</li>
44
<li>длительная антибиотикотерапия;</li>
45
<li>приём препаратов для похудения (орлистат);</li>
45
<li>приём препаратов для похудения (орлистат);</li>
46
<li>патология почек [17];</li>
46
<li>патология почек [17];</li>
47
<li>нехватка жиров в рационе [4];</li>
47
<li>нехватка жиров в рационе [4];</li>
48
<li>рвота и диарея.</li>
48
<li>рвота и диарея.</li>
49
</ul><p>Физиологический дефицит витамина К наблюдается у новорожденных [18]. Но если ребёнок родился доношенным, количества витамина в его организме достаточно, чтобы остановить кровотечение. Недоношенным детям вводят витамин К для профилактики кровотечений.</p>
49
</ul><p>Физиологический дефицит витамина К наблюдается у новорожденных [18]. Но если ребёнок родился доношенным, количества витамина в его организме достаточно, чтобы остановить кровотечение. Недоношенным детям вводят витамин К для профилактики кровотечений.</p>
50
<p>По историческим данным, Хенрик Дам, открывший витамин К, спас королеву Дании Маргрете II от геморрагической болезни новорождённых. Маргрете родилась в разгар Второй мировой войны, когда тысячи младенцев погибали от кровотечений. Дам, который быстро перешёл от теории к практике, начал вводить витамин К младенцам, чтобы предупредить опасные кровотечения. Одной из первых его пациенток стала Маргрете. Будущая королева Дании получил профилактическую прививку сразу после рождения.</p>
50
<p>По историческим данным, Хенрик Дам, открывший витамин К, спас королеву Дании Маргрете II от геморрагической болезни новорождённых. Маргрете родилась в разгар Второй мировой войны, когда тысячи младенцев погибали от кровотечений. Дам, который быстро перешёл от теории к практике, начал вводить витамин К младенцам, чтобы предупредить опасные кровотечения. Одной из первых его пациенток стала Маргрете. Будущая королева Дании получил профилактическую прививку сразу после рождения.</p>
51
<p>Хотя добавки с витамином К считаются безопасными, есть вероятность навредить здоровью. Избыток филлохинона может усилить продукцию активных форм кислорода - свободных радикалов [19]. Молекула свободного радикала нестабильна, потому что в ней есть один непарный электрон. Из-за свободных радикалов повреждается ДНК клетки, видоизменяются белки, жиры и углеводы. Если активных форм кислорода много, начинаются болезни.</p>
51
<p>Хотя добавки с витамином К считаются безопасными, есть вероятность навредить здоровью. Избыток филлохинона может усилить продукцию активных форм кислорода - свободных радикалов [19]. Молекула свободного радикала нестабильна, потому что в ней есть один непарный электрон. Из-за свободных радикалов повреждается ДНК клетки, видоизменяются белки, жиры и углеводы. Если активных форм кислорода много, начинаются болезни.</p>
52
<p>Но главное, витамин К может взаимодействовать с антикоагулянтами - это лекарства. которые подавляют свёртывающую систему крови, чтобы предупредить образование тромбов. Антикоагулянты могут свести действие витамина К на нет и увеличить риск кровотечения. Возможно и обратное: слишком много продуктов с витамином К в рационе могут уменьшать эффект антикоагулянтов. Поэтому люди, принимающие эти препараты, должны придерживаться диеты, которая не будет сильно повышать уровень витамина К в организме, но и не доведёт до гиповитаминоза [20].</p>
52
<p>Но главное, витамин К может взаимодействовать с антикоагулянтами - это лекарства. которые подавляют свёртывающую систему крови, чтобы предупредить образование тромбов. Антикоагулянты могут свести действие витамина К на нет и увеличить риск кровотечения. Возможно и обратное: слишком много продуктов с витамином К в рационе могут уменьшать эффект антикоагулянтов. Поэтому люди, принимающие эти препараты, должны придерживаться диеты, которая не будет сильно повышать уровень витамина К в организме, но и не доведёт до гиповитаминоза [20].</p>
53
<p><strong>Источники</strong></p>
53
<p><strong>Источники</strong></p>
54
<p><strong>1.</strong>Caren M. Gundberg, Vitamin K and Bone: Past, Present, and Future, Journal of Bone and Mineral Research, Volume 24, Issue 6, 1 June 2009, Pages 980-982. DOI: https://doi.org/10.1359/jbmr.090312</p>
54
<p><strong>1.</strong>Caren M. Gundberg, Vitamin K and Bone: Past, Present, and Future, Journal of Bone and Mineral Research, Volume 24, Issue 6, 1 June 2009, Pages 980-982. DOI: https://doi.org/10.1359/jbmr.090312</p>
55
<p><strong>2.</strong>Institute of Medicine (US) Panel on Micronutrients.<a>Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc</a>. Washington (DC): National Academies Press (US); 2001. 5.</p>
55
<p><strong>2.</strong>Institute of Medicine (US) Panel on Micronutrients.<a>Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc</a>. Washington (DC): National Academies Press (US); 2001. 5.</p>
56
<p><strong>3.</strong>Mladěnka P., Macáková K., Kujovská Krčmová L., Javorská L., Mrštná K., Carazo A., Protti M., Remião F., Nováková L. & OEMONOM researchers and collaborators (2022). Vitamin K - sources, physiological role, kinetics, deficiency, detection, therapeutic use, and toxicity. Nutrition reviews. 80(4). 677-698. DOI: https://doi.org/10.1093/nutrit/nuab061</p>
56
<p><strong>3.</strong>Mladěnka P., Macáková K., Kujovská Krčmová L., Javorská L., Mrštná K., Carazo A., Protti M., Remião F., Nováková L. & OEMONOM researchers and collaborators (2022). Vitamin K - sources, physiological role, kinetics, deficiency, detection, therapeutic use, and toxicity. Nutrition reviews. 80(4). 677-698. DOI: https://doi.org/10.1093/nutrit/nuab061</p>
57
<p><strong>4.</strong>Евгениуш Юзеф Кухаж, Мартин Стайщик, Анна Котульска, Марек Бжоско, Петр Лещински, Катажина Павлак-Бусь, Влодзимеж Самборски, Петр Виланд Роль витамина К2 в метаболизме костной ткани и других патофизиологических процессах: применение для профилактики и лечения. Форум ревматологов 2018. 4(2). 71-86.</p>
57
<p><strong>4.</strong>Евгениуш Юзеф Кухаж, Мартин Стайщик, Анна Котульска, Марек Бжоско, Петр Лещински, Катажина Павлак-Бусь, Влодзимеж Самборски, Петр Виланд Роль витамина К2 в метаболизме костной ткани и других патофизиологических процессах: применение для профилактики и лечения. Форум ревматологов 2018. 4(2). 71-86.</p>
58
<p><strong>5.</strong>Akbari S., Rasouli-Ghahroudi A. A. Vitamin K and Bone Metabolism: A Review of the Latest Evidence in Preclinical Studies. Biomed Res Int. 2018. 2018:4629383. Published 2018 Jun 27. DOI: 10.1155/2018/4629383</p>
58
<p><strong>5.</strong>Akbari S., Rasouli-Ghahroudi A. A. Vitamin K and Bone Metabolism: A Review of the Latest Evidence in Preclinical Studies. Biomed Res Int. 2018. 2018:4629383. Published 2018 Jun 27. DOI: 10.1155/2018/4629383</p>
59
<p><strong>6.</strong>Панкратова Ю. В., Пигарова Е. А., Дзеранова Л. К. Витамин К-зависимые белки: остеокальцин, матриксный Gla-белок и их внекостные эффекты. Ожирение и метаболизм. 2013. 2 (35). 11-18.</p>
59
<p><strong>6.</strong>Панкратова Ю. В., Пигарова Е. А., Дзеранова Л. К. Витамин К-зависимые белки: остеокальцин, матриксный Gla-белок и их внекостные эффекты. Ожирение и метаболизм. 2013. 2 (35). 11-18.</p>
60
<p><strong>7.</strong>James J. DiNicolantonio, Jaikrit Bhutani, James H. O’Keefe. The health benefits of vitamin K: Open Heart. 2015. 2:e000300.</p>
60
<p><strong>7.</strong>James J. DiNicolantonio, Jaikrit Bhutani, James H. O’Keefe. The health benefits of vitamin K: Open Heart. 2015. 2:e000300.</p>
61
<p>Развернуть список</p>
61
<p>Развернуть список</p>
62
<p><strong>8.</strong>Ho H-J., Komai M., Shirakawa H. Beneficial Effects of Vitamin K Status on Glycemic Regulation and Diabetes Mellitus: A Mini-Review. Nutrients. 2020. 12(8). 2485. DOI: https://doi.org/10.3390/nu12082485</p>
62
<p><strong>8.</strong>Ho H-J., Komai M., Shirakawa H. Beneficial Effects of Vitamin K Status on Glycemic Regulation and Diabetes Mellitus: A Mini-Review. Nutrients. 2020. 12(8). 2485. DOI: https://doi.org/10.3390/nu12082485</p>
63
<p><strong>9.</strong>Presse N., Belleville S., Gaudreau P., et al. Vitamin K status and cognitive function in healthy older adults. Neurobiol Aging. 2013. 34(12). 2777-2783. DOI: 10.1016/j.neurobiolaging.2013.05.031</p>
63
<p><strong>9.</strong>Presse N., Belleville S., Gaudreau P., et al. Vitamin K status and cognitive function in healthy older adults. Neurobiol Aging. 2013. 34(12). 2777-2783. DOI: 10.1016/j.neurobiolaging.2013.05.031</p>
64
<p><strong>10.</strong>Li J., Lin J. C., Wang H., et al. Novel role of vitamin k in preventing oxidative injury to developing oligodendrocytes and neurons. J Neurosci. 2003. 23(13). 5816-5826. DOI: 10.1523/JNEUROSCI.23-13-05816.2003</p>
64
<p><strong>10.</strong>Li J., Lin J. C., Wang H., et al. Novel role of vitamin k in preventing oxidative injury to developing oligodendrocytes and neurons. J Neurosci. 2003. 23(13). 5816-5826. DOI: 10.1523/JNEUROSCI.23-13-05816.2003</p>
65
<p><strong>11.</strong>Методические рекомендации MP 2.3.1.0253-21 "Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации" (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 22 июля 2021 г.).</p>
65
<p><strong>11.</strong>Методические рекомендации MP 2.3.1.0253-21 "Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации" (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 22 июля 2021 г.).</p>
66
<p><strong>12.</strong>National Institutes of Health.<a>Vitamin K Fact Sheet for Health Professionals</a>.</p>
66
<p><strong>12.</strong>National Institutes of Health.<a>Vitamin K Fact Sheet for Health Professionals</a>.</p>
67
<p><strong>13.</strong>EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA), Turck D., Bresson J. L., et al. Dietary reference values for vitamin K. EFSA J. 2017. 15(5): e04780. Published 2017 May 22. DOI: 10.2903/j.efsa.2017.4780</p>
67
<p><strong>13.</strong>EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA), Turck D., Bresson J. L., et al. Dietary reference values for vitamin K. EFSA J. 2017. 15(5): e04780. Published 2017 May 22. DOI: 10.2903/j.efsa.2017.4780</p>
68
<p><strong>14.</strong>Shahrook S., Ota E., Hanada N. et al. Vitamin K supplementation during pregnancy for improving outcomes: a systematic review and meta-analysis. Sci Rep 8, 11459 (2018). DOI: https://doi.org/10.1038/s41598-018-29616-y</p>
68
<p><strong>14.</strong>Shahrook S., Ota E., Hanada N. et al. Vitamin K supplementation during pregnancy for improving outcomes: a systematic review and meta-analysis. Sci Rep 8, 11459 (2018). DOI: https://doi.org/10.1038/s41598-018-29616-y</p>
69
<p><strong>15.</strong>Ерусланова К. А., Онучина Ю. С., Иванникова Е. В, Дудинская Е. Н. Витамин К и возраст-ассоциированные заболевания. Российский журнал гериатрической медицины. 2022. (4). 236-249. DOI: 10.37586/2686-8636-4-2022-236-249</p>
69
<p><strong>15.</strong>Ерусланова К. А., Онучина Ю. С., Иванникова Е. В, Дудинская Е. Н. Витамин К и возраст-ассоциированные заболевания. Российский журнал гериатрической медицины. 2022. (4). 236-249. DOI: 10.37586/2686-8636-4-2022-236-249</p>
70
<p><strong>16.</strong>Fusaro M., Gallieni M., Porta C. et al. Vitamin K effects in human health: new insights beyond bone and cardiovascular health. J Nephrol. 2020. 33. 239-249. https://doi.org/10.1007/s40620-019-00685-0</p>
70
<p><strong>16.</strong>Fusaro M., Gallieni M., Porta C. et al. Vitamin K effects in human health: new insights beyond bone and cardiovascular health. J Nephrol. 2020. 33. 239-249. https://doi.org/10.1007/s40620-019-00685-0</p>
71
<p><strong>17.</strong>Cozzolino M. G., Mangano M., Galassi A., Ciceri P. E., Messa P., & Nigwekar S. U. (2019). Vitamin K in Chronic Kidney Disease. Nutrients, 11.</p>
71
<p><strong>17.</strong>Cozzolino M. G., Mangano M., Galassi A., Ciceri P. E., Messa P., & Nigwekar S. U. (2019). Vitamin K in Chronic Kidney Disease. Nutrients, 11.</p>
72
<p><strong>18.</strong>Гордеева О. Б., Тепаев Р. Ф., Ботвиньева В. В., Ботвиньев О. К., Симонова О. И., Горинова Ю. В. Витамин К-зависимые геморрагические состояния у детей после периода новорождённости. Гематология и трансфузиология. 2016. 61(1). 54-56. DOI 10.18821/0234-5730-2016-61-1-54-56</p>
72
<p><strong>18.</strong>Гордеева О. Б., Тепаев Р. Ф., Ботвиньева В. В., Ботвиньев О. К., Симонова О. И., Горинова Ю. В. Витамин К-зависимые геморрагические состояния у детей после периода новорождённости. Гематология и трансфузиология. 2016. 61(1). 54-56. DOI 10.18821/0234-5730-2016-61-1-54-56</p>
73
<p><strong>19.</strong>Дьяченко А. И., Родин И. А., Краснова Т. Н., Клычников О. И., Нефедова Л. Н. Роль витамина К в клеточных процессах и при развитии нейродегенеративных заболеваний человека. Успехи биологической химии. 2024. 64. 117-142.</p>
73
<p><strong>19.</strong>Дьяченко А. И., Родин И. А., Краснова Т. Н., Клычников О. И., Нефедова Л. Н. Роль витамина К в клеточных процессах и при развитии нейродегенеративных заболеваний человека. Успехи биологической химии. 2024. 64. 117-142.</p>
74
<p><strong>20.</strong>Крылов А. Ю., Шулутко А. М., Петровская А. А., Прасолов Н. В., Хмырова С. Е. Опыт лечения кровотечений и рецидивов венозных тромбоэмболических осложнений, развившихся на фоне терапии антагонистами витамина К. Флебология. 2018. 12(1). 50-56.</p>
74
<p><strong>20.</strong>Крылов А. Ю., Шулутко А. М., Петровская А. А., Прасолов Н. В., Хмырова С. Е. Опыт лечения кровотечений и рецидивов венозных тромбоэмболических осложнений, развившихся на фоне терапии антагонистами витамина К. Флебология. 2018. 12(1). 50-56.</p>
75
-
<p>Как начать карьеру в IT в 2025 году?</p>
75
+
<a>Курс: "Как правильно питаться" Узнать о курсе</a>
76
-
<p>Откройте доступ к 4 бесплатным IT-курсам. Попробуйте себя в Java, Python, тестировании ПО, SQL и Excel. Выберите подходящее направление и получите полезные подарки.</p>
77
-
<p><a>Пройти курс</a></p>
78
-
<p>Мечтаете работать в IT, но не знаете, с чего начать?</p>
79
-
<p>Откройте доступ к 4 бесплатным IT-курсам. Попробуйте себя в Java, Python, тестировании ПО, SQL и Excel. Определите, какое направление вам подходит, и получите подарки.</p>
80
-
<p><a>Пройти курс</a></p>
81
-
<a><b>Хотели бы работать на удалёнке? ➞</b>Освойте IT, дизайн или маркетинг. Пройдите 5 онлайн-курсов для старта работы по топовым digital-профессиям. Пройти курс→</a>