1 added
7 removed
Original
2026-01-01
Modified
2026-02-21
1
<p><a>#статьи</a></p>
1
<p><a>#статьи</a></p>
2
<ul><li>5 апр 2024</li>
2
<ul><li>5 апр 2024</li>
3
<li>0</li>
3
<li>0</li>
4
</ul><h2>Интервальное голодание: что это такое и есть ли польза</h2>
4
</ul><h2>Интервальное голодание: что это такое и есть ли польза</h2>
5
<p>Разбираемся с нашумевшей диетой последних лет, которую связывают с аутофагией.</p>
5
<p>Разбираемся с нашумевшей диетой последних лет, которую связывают с аутофагией.</p>
6
<p>Иллюстрация: Everett collection / Shutterstock / Wikimedia commons / Macrovector / Freepik / Colowgee для Skillbox Media</p>
6
<p>Иллюстрация: Everett collection / Shutterstock / Wikimedia commons / Macrovector / Freepik / Colowgee для Skillbox Media</p>
7
<p>Медицинский журналист и редактор с десятилетним опытом. Заботится о двух кошках и о ментальном здоровье. Любит трукрайм и стоицизм.</p>
7
<p>Медицинский журналист и редактор с десятилетним опытом. Заботится о двух кошках и о ментальном здоровье. Любит трукрайм и стоицизм.</p>
8
<p>Из этой статьи вы узнаете:</p>
8
<p>Из этой статьи вы узнаете:</p>
9
<ul><li>что такое<a>интервальное голодание</a>и кто придумал эту диету;</li>
9
<ul><li>что такое<a>интервальное голодание</a>и кто придумал эту диету;</li>
10
<li>можно ли<a>похудеть</a>благодаря интервальному голоданию;</li>
10
<li>можно ли<a>похудеть</a>благодаря интервальному голоданию;</li>
11
<li>кому<a>точно не подходит</a>такая диета и как она влияет на <a>желудочно-кишечный тракт</a>.</li>
11
<li>кому<a>точно не подходит</a>такая диета и как она влияет на <a>желудочно-кишечный тракт</a>.</li>
12
</ul><p>Мы завели<strong>телеграм-канал "Ты как?"</strong>. Будем в удобном формате рассказывать о саморазвитии, психологии и о том, как эффективно учиться и строить карьеру в любом возрасте.<a>Подписывайтесь!</a></p>
12
</ul><p>Мы завели<strong>телеграм-канал "Ты как?"</strong>. Будем в удобном формате рассказывать о саморазвитии, психологии и о том, как эффективно учиться и строить карьеру в любом возрасте.<a>Подписывайтесь!</a></p>
13
<p>Интервальное голодание - это диета, при которой отдельные периоды времени человек обходится без еды.</p>
13
<p>Интервальное голодание - это диета, при которой отдельные периоды времени человек обходится без еды.</p>
14
<p>Чтобы объяснить пользу такой схемы питания, её часто связывают с <strong>аутофагией</strong>(от греческого - "поедание самого себя") - процессом уничтожения клетками ненужных и повреждённых компонентов в самих себе. За открытие этого явления японский учёный Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию в 2016 году.</p>
14
<p>Чтобы объяснить пользу такой схемы питания, её часто связывают с <strong>аутофагией</strong>(от греческого - "поедание самого себя") - процессом уничтожения клетками ненужных и повреждённых компонентов в самих себе. За открытие этого явления японский учёный Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию в 2016 году.</p>
15
<p>Сторонники интервального голодания уверены, что, лишая организм питательных веществ, мы стимулируем аутофагию. Есть исследования, которые<a>показали</a>, что если сократить количество еды и даже поголодать, то процесс аутофагии действительно усилится.</p>
15
<p>Сторонники интервального голодания уверены, что, лишая организм питательных веществ, мы стимулируем аутофагию. Есть исследования, которые<a>показали</a>, что если сократить количество еды и даже поголодать, то процесс аутофагии действительно усилится.</p>
16
<p>Однако методика интервального голодания появилась задолго до открытия Ёсинори Осуми. Ещё в середине 2000-х её придумали канадский врач Джейсон Фанг и медицинский исследователь Меган Рамос. Они<a>уверяют,</a>что их клиенты "худеют и улучшают метаболизм без каких-либо лекарств, добавок или операций".</p>
16
<p>Однако методика интервального голодания появилась задолго до открытия Ёсинори Осуми. Ещё в середине 2000-х её придумали канадский врач Джейсон Фанг и медицинский исследователь Меган Рамос. Они<a>уверяют,</a>что их клиенты "худеют и улучшают метаболизм без каких-либо лекарств, добавок или операций".</p>
17
<p>Как и у любой диеты, у интервального голодания много фанатов. Даже среди медиков. Но важно помнить, что в медицине правило "мне помогло" не действует: то, что сработало для одного человека, не обязательно поможет другому. Иногда интервальное голодание может даже навредить - например,<a>привести</a> к расстройству пищевого поведения.</p>
17
<p>Как и у любой диеты, у интервального голодания много фанатов. Даже среди медиков. Но важно помнить, что в медицине правило "мне помогло" не действует: то, что сработало для одного человека, не обязательно поможет другому. Иногда интервальное голодание может даже навредить - например,<a>привести</a> к расстройству пищевого поведения.</p>
18
<p>Выбор расписания зависит от ваших целей, образа жизни и реакции организма на разную длительность голодания. Вот некоторые распространённые схемы:</p>
18
<p>Выбор расписания зависит от ваших целей, образа жизни и реакции организма на разную длительность голодания. Вот некоторые распространённые схемы:</p>
19
<ul><li>Самый простой вариант - 8/16. Человек в течение восьми часов ест всё что вздумается, а потом 16 часов голодает. Этот режим очень популярен, так как наиболее удобен в соблюдении.</li>
19
<ul><li>Самый простой вариант - 8/16. Человек в течение восьми часов ест всё что вздумается, а потом 16 часов голодает. Этот режим очень популярен, так как наиболее удобен в соблюдении.</li>
20
<li>Более экстремальный - 4/20 - означает голодание в течение 20 часов.</li>
20
<li>Более экстремальный - 4/20 - означает голодание в течение 20 часов.</li>
21
<li>Голодание через день - потребление от нуля до 500 калорий в день голодания в зависимости от того, насколько строгий подход выбран.</li>
21
<li>Голодание через день - потребление от нуля до 500 калорий в день голодания в зависимости от того, насколько строгий подход выбран.</li>
22
<li>"Ешь, голодай, ешь" - выбор одного или двух (не подряд) дней в неделю для 24-часового голодания. В остальные дни питание как обычно.</li>
22
<li>"Ешь, голодай, ешь" - выбор одного или двух (не подряд) дней в неделю для 24-часового голодания. В остальные дни питание как обычно.</li>
23
</ul><p>Во время интервального голодания в периоды голода можно пить воду, а также:</p>
23
</ul><p>Во время интервального голодания в периоды голода можно пить воду, а также:</p>
24
<ul><li>чёрный кофе без сахара и молока;</li>
24
<ul><li>чёрный кофе без сахара и молока;</li>
25
<li>зелёный и чёрный чай без сахара и молока;</li>
25
<li>зелёный и чёрный чай без сахара и молока;</li>
26
<li>травяные чаи без добавок;</li>
26
<li>травяные чаи без добавок;</li>
27
<li>минеральную воду без газа и сладких добавок.</li>
27
<li>минеральную воду без газа и сладких добавок.</li>
28
</ul><p>Разные виды интервального голодания<a>демонстрируют</a>положительные результаты в краткосрочном снижении веса.</p>
28
</ul><p>Разные виды интервального голодания<a>демонстрируют</a>положительные результаты в краткосрочном снижении веса.</p>
29
<p>Обзор клинических исследований, проведённый группой учёных из Института ожирения, питания, физических упражнений и расстройств пищевого поведения Сиднейского университета<a>показал</a>, что интервальное голодание приводит к потере 3-5 кг веса за 10 недель. Однако подобного эффекта можно добиться и при создании обычного дефицита калорий - это когда мы потребляем меньше, чем расходуем. При этом дефицит калорий - более щадящий способ похудеть.</p>
29
<p>Обзор клинических исследований, проведённый группой учёных из Института ожирения, питания, физических упражнений и расстройств пищевого поведения Сиднейского университета<a>показал</a>, что интервальное голодание приводит к потере 3-5 кг веса за 10 недель. Однако подобного эффекта можно добиться и при создании обычного дефицита калорий - это когда мы потребляем меньше, чем расходуем. При этом дефицит калорий - более щадящий способ похудеть.</p>
30
<p>Группа американских учёных решила<a>сравнить</a>эффективность голодания через день с ограничением ежедневного потребления калорий. В этом эксперименте приняли участие 100 взрослых людей, страдающих от ожирения. Исследователи выяснили, что количество срывов среди тех, кто голодал, было выше, чем среди тех, кто ограничивал потребление калорий. Это говорит о том, что голодать сложнее, а значит, в долгосрочном похудении такое ограничение вряд ли сработает. Кроме того, результаты голодающих, которые всё же прошли эксперимент до конца, были не лучше, чем у людей из второй группы.</p>
30
<p>Группа американских учёных решила<a>сравнить</a>эффективность голодания через день с ограничением ежедневного потребления калорий. В этом эксперименте приняли участие 100 взрослых людей, страдающих от ожирения. Исследователи выяснили, что количество срывов среди тех, кто голодал, было выше, чем среди тех, кто ограничивал потребление калорий. Это говорит о том, что голодать сложнее, а значит, в долгосрочном похудении такое ограничение вряд ли сработает. Кроме того, результаты голодающих, которые всё же прошли эксперимент до конца, были не лучше, чем у людей из второй группы.</p>
31
<p>Каждый год группа американских экспертов в области здравоохранения составляет<a>рейтинг</a>самых безопасных и эффективных для здоровья диет. Интервального голодания в этом списке нет. В числе лидеров:</p>
31
<p>Каждый год группа американских экспертов в области здравоохранения составляет<a>рейтинг</a>самых безопасных и эффективных для здоровья диет. Интервального голодания в этом списке нет. В числе лидеров:</p>
32
<ul><li><strong>Средиземноморская диета.</strong>Основана на продуктах, традиционных для стран Средиземноморья: включает много фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, бобовых, орехов и семян, оливковое масло как основной источник жиров. Предусматривает низкое потребление мяса.</li>
32
<ul><li><strong>Средиземноморская диета.</strong>Основана на продуктах, традиционных для стран Средиземноморья: включает много фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, бобовых, орехов и семян, оливковое масло как основной источник жиров. Предусматривает низкое потребление мяса.</li>
33
<li><strong>Диета DASH</strong>(диетический подход к прекращению гипертонии - Прим. ред.). Разработана для борьбы с гипертонией, включает больше молочных продуктов и мяса, чем средиземноморская диета, но также поддерживает здоровье сердца и сосудов.</li>
33
<li><strong>Диета DASH</strong>(диетический подход к прекращению гипертонии - Прим. ред.). Разработана для борьбы с гипертонией, включает больше молочных продуктов и мяса, чем средиземноморская диета, но также поддерживает здоровье сердца и сосудов.</li>
34
<li><strong>MIND-диета.</strong>Сочетает элементы средиземноморской и DASH-диет. Делает акцент на продукты, которые поддерживают здоровье мозга, такие как зелёные листовые овощи, ягоды и орехи.</li>
34
<li><strong>MIND-диета.</strong>Сочетает элементы средиземноморской и DASH-диет. Делает акцент на продукты, которые поддерживают здоровье мозга, такие как зелёные листовые овощи, ягоды и орехи.</li>
35
<li><strong>Диета клиники Майо.</strong>Сбалансированный подход к питанию с акцентом на фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и нежирные белки. Помогает контролировать вес и улучшать общее состояние здоровья.</li>
35
<li><strong>Диета клиники Майо.</strong>Сбалансированный подход к питанию с акцентом на фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и нежирные белки. Помогает контролировать вес и улучшать общее состояние здоровья.</li>
36
<li><strong>Флекситарианство.</strong>Гибкий вариант вегетарианства, позволяет иногда употреблять мясо и рыбу, но в основном сосредотачивается на растительной пище, что способствует снижению веса и улучшению здоровья.</li>
36
<li><strong>Флекситарианство.</strong>Гибкий вариант вегетарианства, позволяет иногда употреблять мясо и рыбу, но в основном сосредотачивается на растительной пище, что способствует снижению веса и улучшению здоровья.</li>
37
</ul><p><a>Не стоит</a>даже начинать экспериментировать с интервальным голоданием:</p>
37
</ul><p><a>Не стоит</a>даже начинать экспериментировать с интервальным голоданием:</p>
38
<ul><li>женщинам, которые пытаются забеременеть или уже беременны;</li>
38
<ul><li>женщинам, которые пытаются забеременеть или уже беременны;</li>
39
<li>пациентам с гастроэнтерологическими заболеваниями;</li>
39
<li>пациентам с гастроэнтерологическими заболеваниями;</li>
40
<li>людям с диабетом как первого, так второго типа;</li>
40
<li>людям с диабетом как первого, так второго типа;</li>
41
<li>детям, так как это может негативно повлиять на их рост и развитие;</li>
41
<li>детям, так как это может негативно повлиять на их рост и развитие;</li>
42
<li>спортсменам или людям с интенсивным режимом тренировок.</li>
42
<li>спортсменам или людям с интенсивным режимом тренировок.</li>
43
</ul><p>Кроме того, любые ограничения питания противопоказаны при<strong>расстройствах пищевого поведения (РПП)</strong>, так как могут спровоцировать их рецидив. А интервальное голодание не подразумевает выстраивание здоровых отношений с едой.</p>
43
</ul><p>Кроме того, любые ограничения питания противопоказаны при<strong>расстройствах пищевого поведения (РПП)</strong>, так как могут спровоцировать их рецидив. А интервальное голодание не подразумевает выстраивание здоровых отношений с едой.</p>
44
<p>Интервальным голоданием человек собственноручно создаёт стрессовые условия для приёма пищи: "У меня есть только восемь часов, чтобы поесть".</p>
44
<p>Интервальным голоданием человек собственноручно создаёт стрессовые условия для приёма пищи: "У меня есть только восемь часов, чтобы поесть".</p>
45
<p>Чтобы худеть и оставаться здоровым, важно соблюдать баланс между количеством энергии, которое мы потребляем и которое расходуем.</p>
45
<p>Чтобы худеть и оставаться здоровым, важно соблюдать баланс между количеством энергии, которое мы потребляем и которое расходуем.</p>
46
<p>Желудочно-кишечный тракт - конвейерная лента для переработки пищи. Она настроена на то, чтобы постоянно работать, и любит предсказуемость.</p>
46
<p>Желудочно-кишечный тракт - конвейерная лента для переработки пищи. Она настроена на то, чтобы постоянно работать, и любит предсказуемость.</p>
47
<p><strong>врач-гастроэнтеролог, диетолог</strong></p>
47
<p><strong>врач-гастроэнтеролог, диетолог</strong></p>
48
<p>- Подход "один день едим - другой не едим" может привести к различным<strong>функциональным заболеваниям</strong> - это состояния, связанные с нарушением нервной регуляции работы органа. Например, к запору - функциональному заболеванию кишечника, представляющему собой замедление перистальтики толстой кишки.</p>
48
<p>- Подход "один день едим - другой не едим" может привести к различным<strong>функциональным заболеваниям</strong> - это состояния, связанные с нарушением нервной регуляции работы органа. Например, к запору - функциональному заболеванию кишечника, представляющему собой замедление перистальтики толстой кишки.</p>
49
<p>Ограничения, которые накладывает интервальное голодание, ничего хорошего для ЖКТ не несут. Особенно в ситуации, когда человек голодал, а затем переедал. Из-за этого может проявиться и <strong>рефлюксная болезнь</strong>в виде изжоги, а также чувство тяжести в животе и прочие неприятные ощущения.</p>
49
<p>Ограничения, которые накладывает интервальное голодание, ничего хорошего для ЖКТ не несут. Особенно в ситуации, когда человек голодал, а затем переедал. Из-за этого может проявиться и <strong>рефлюксная болезнь</strong>в виде изжоги, а также чувство тяжести в животе и прочие неприятные ощущения.</p>
50
<p>Но больше при интервальном голодании страдает желчный пузырь. Этот орган служит резервуаром для желчи и опорожняется в ответ на приём пищи. Если человек длительное время не ест, то желчь в желчном пузыре накапливается. В худшем варианте развития событий это повышает риски развития желчного колита.</p>
50
<p>Но больше при интервальном голодании страдает желчный пузырь. Этот орган служит резервуаром для желчи и опорожняется в ответ на приём пищи. Если человек длительное время не ест, то желчь в желчном пузыре накапливается. В худшем варианте развития событий это повышает риски развития желчного колита.</p>
51
<p>Если вы хотите похудеть и улучшить метаболизм, лучше обратиться к врачу. Он поможет подстроить режим питания под вас, а не вас под режим питания.</p>
51
<p>Если вы хотите похудеть и улучшить метаболизм, лучше обратиться к врачу. Он поможет подстроить режим питания под вас, а не вас под режим питания.</p>
52
-
<p>Хотите стать востребованным специалистом с высокой зарплатой?</p>
52
+
<a>Курс: "Как правильно питаться" Узнать о курсе</a>
53
-
<p>Откройте доступ к 5 бесплатным курсам по IT, дизайну, маркетингу и другим топовым направлениям. Определите, какая сфера вам ближе, и узнайте, как в неё попасть.</p>
54
-
<p><a>Пройти курс</a></p>
55
-
<p>Мечтаете работать в IT, но не знаете, с чего начать?</p>
56
-
<p>Откройте доступ к 4 бесплатным IT-курсам. Попробуйте себя в Java, Python, тестировании ПО, SQL и Excel. Определите, какое направление вам подходит, и получите подарки.</p>
57
-
<p><a>Пройти курс</a></p>
58
-
<a><b>Хотите попасть в IT? ➞</b>Пройдите 4 бесплатных курса по топовым направлениям IT. Определите, какая сфера вам ближе, и сделайте первый шаг к новой профессии. Пройти курс→</a>