0 added
0 removed
Original
2026-01-01
Modified
2026-02-21
1
<p><a>#статьи</a></p>
1
<p><a>#статьи</a></p>
2
<ul><li>13 дек 2023</li>
2
<ul><li>13 дек 2023</li>
3
<li>0</li>
3
<li>0</li>
4
</ul><h2>"Еда для мозга": что стоит, а чего не стоит есть, готовясь к экзаменам?</h2>
4
</ul><h2>"Еда для мозга": что стоит, а чего не стоит есть, готовясь к экзаменам?</h2>
5
<p>Разбираем мифы и правду про продукты для поддержания организма во время интеллектуальных нагрузок. И бонус - рецепт идеального "учебного бутерброда".</p>
5
<p>Разбираем мифы и правду про продукты для поддержания организма во время интеллектуальных нагрузок. И бонус - рецепт идеального "учебного бутерброда".</p>
6
<p>Иллюстрация: Оля Ежак для Skillbox Media</p>
6
<p>Иллюстрация: Оля Ежак для Skillbox Media</p>
7
<p>Редактор направления "Образование" Skillbox Media.</p>
7
<p>Редактор направления "Образование" Skillbox Media.</p>
8
<p>Разбираемся:</p>
8
<p>Разбираемся:</p>
9
<ul><li>правда ли, что<a>шоколад</a>помогает мозгу;</li>
9
<ul><li>правда ли, что<a>шоколад</a>помогает мозгу;</li>
10
<li><a>была ли права бабушка</a>, когда кормила кашей по утрам, и <a>помогает ли морковь</a>стать умнее;</li>
10
<li><a>была ли права бабушка</a>, когда кормила кашей по утрам, и <a>помогает ли морковь</a>стать умнее;</li>
11
<li>почему мы <a>голодны после экзаменов</a>и <a>стоит ли их сдавать на голодный желудок</a>;</li>
11
<li>почему мы <a>голодны после экзаменов</a>и <a>стоит ли их сдавать на голодный желудок</a>;</li>
12
<li><a>какая еда нужна для работы мозга</a>и <a>что на самом деле поможет</a>хорошо соображать на экзаменах.</li>
12
<li><a>какая еда нужна для работы мозга</a>и <a>что на самом деле поможет</a>хорошо соображать на экзаменах.</li>
13
</ul><p>Есть продукты, которым приписывают полезные свойства благодаря сомнительным советам "из интернета" либо в силу личной веры ("Так ещё бабушка говорила!"). Но могут ли они дать тот эффект, на который мы рассчитываем?</p>
13
</ul><p>Есть продукты, которым приписывают полезные свойства благодаря сомнительным советам "из интернета" либо в силу личной веры ("Так ещё бабушка говорила!"). Но могут ли они дать тот эффект, на который мы рассчитываем?</p>
14
<p>Глюкоза - источник энергии для работы мозга. Неудивительно, что шоколад может показаться идеальным продуктом, чтобы заставить его работать в моменты стресса и усталости. Однако на деле, уверяет диетолог и нутрициолог<strong>Элеонора Овчинникова</strong>, энергетический эффект сладостей заканчивается так же быстро, как и начинается: "Шоколадки нас "загасят“", - отмечает она.</p>
14
<p>Глюкоза - источник энергии для работы мозга. Неудивительно, что шоколад может показаться идеальным продуктом, чтобы заставить его работать в моменты стресса и усталости. Однако на деле, уверяет диетолог и нутрициолог<strong>Элеонора Овчинникова</strong>, энергетический эффект сладостей заканчивается так же быстро, как и начинается: "Шоколадки нас "загасят“", - отмечает она.</p>
15
<p>Дело в том, что глюкоза содержится в любых углеводах, однако в зависимости от того, быстрые ли они или медленные, наш организм по-разному её усваивает. Так, сладости (быстрые углеводы) приводят к тому, что уровень глюкозы (и инсулина) в крови резко повышается, а затем очень быстро падает. Человек в этот короткий период чувствует заряд бодрости, а потом столь же резко приходит усталость.</p>
15
<p>Дело в том, что глюкоза содержится в любых углеводах, однако в зависимости от того, быстрые ли они или медленные, наш организм по-разному её усваивает. Так, сладости (быстрые углеводы) приводят к тому, что уровень глюкозы (и инсулина) в крови резко повышается, а затем очень быстро падает. Человек в этот короткий период чувствует заряд бодрости, а потом столь же резко приходит усталость.</p>
16
<p>Длинные углеводы помогают поддерживать нужный уровень глюкозы: тогда организм расходует её более рационально, по назначению - то есть она идёт на работу мозга, а не на резкий энергетический всплеск. Поэтому для поддержания энергии в рационе нужно использовать крупы, а не конфеты и шоколадные батончики. Впрочем,<strong>компромиссом будет горький шоколад: в нём практически нет сахара, а полезные вещества есть</strong>.</p>
16
<p>Длинные углеводы помогают поддерживать нужный уровень глюкозы: тогда организм расходует её более рационально, по назначению - то есть она идёт на работу мозга, а не на резкий энергетический всплеск. Поэтому для поддержания энергии в рационе нужно использовать крупы, а не конфеты и шоколадные батончики. Впрочем,<strong>компромиссом будет горький шоколад: в нём практически нет сахара, а полезные вещества есть</strong>.</p>
17
<p>Столь же краткосрочный эффект и у кофе: кофеин способен дать нам лишь временный заряд энергии. Поэтому одной чашки кофе во время ночной подготовки к экзаменам студентам часто бывает мало: приходится постоянно подпитывать себя.</p>
17
<p>Столь же краткосрочный эффект и у кофе: кофеин способен дать нам лишь временный заряд энергии. Поэтому одной чашки кофе во время ночной подготовки к экзаменам студентам часто бывает мало: приходится постоянно подпитывать себя.</p>
18
<p>"Конечно, кофе выпить можно, если другого выхода нет. Но без правильного рациона в целом это как подгонять уже уставшую лошадь: ты её подстёгиваешь, а у неё сил нет - она кое-как пробежит немного и потом упадёт. Наш мозг - это "лошадь“, а кофе - "кнут“. Мы стимулируем нервную систему, не спим, а потом организм просто физически не может восстановиться, потому что ему негде взять ресурсы", - объясняет эксперт.</p>
18
<p>"Конечно, кофе выпить можно, если другого выхода нет. Но без правильного рациона в целом это как подгонять уже уставшую лошадь: ты её подстёгиваешь, а у неё сил нет - она кое-как пробежит немного и потом упадёт. Наш мозг - это "лошадь“, а кофе - "кнут“. Мы стимулируем нервную систему, не спим, а потом организм просто физически не может восстановиться, потому что ему негде взять ресурсы", - объясняет эксперт.</p>
19
<p>То есть для постоянной силы и бодрости нужно правильное питание. Ночь с кофе и шоколадками сработает для одного экзамена. А затем студент придёт домой и буквально свалится в постель: больше сил его организму взять негде. Это значит, что и к следующему экзамену готовиться будет гораздо тяжелее.</p>
19
<p>То есть для постоянной силы и бодрости нужно правильное питание. Ночь с кофе и шоколадками сработает для одного экзамена. А затем студент придёт домой и буквально свалится в постель: больше сил его организму взять негде. Это значит, что и к следующему экзамену готовиться будет гораздо тяжелее.</p>
20
<p>В интернете можно найти упоминания про продукты, которые якобы помогают нашему мозгу работать. Среди наиболее популярных действительно много полезного: те же орехи, ягоды, овощи и фрукты. И кажется: если много их есть, то голова будет лучше соображать.</p>
20
<p>В интернете можно найти упоминания про продукты, которые якобы помогают нашему мозгу работать. Среди наиболее популярных действительно много полезного: те же орехи, ягоды, овощи и фрукты. И кажется: если много их есть, то голова будет лучше соображать.</p>
21
<p>В реальности так не работает: если человек плохо и нерегулярно питается, то от "суперпродуктов" вряд ли будет толк, в том числе и в учёбе. "Поддержка мыслительных процессов - многоступенчатый процесс. В рационе должны быть продукты, обогащённые правильными жирами. Например, жирная рыба (вроде лосося, палтуса и сельди), сливочное масло - они хорошо помогут, если преобладают в период нагрузки, тех же экзаменов. Но так, чтобы ты съел морковку и резко стал умнее, чтобы в голове просветлело, - не бывает. Это всего лишь маркетинговая "обманка“", - комментирует Элеонора Овчинниковаа.</p>
21
<p>В реальности так не работает: если человек плохо и нерегулярно питается, то от "суперпродуктов" вряд ли будет толк, в том числе и в учёбе. "Поддержка мыслительных процессов - многоступенчатый процесс. В рационе должны быть продукты, обогащённые правильными жирами. Например, жирная рыба (вроде лосося, палтуса и сельди), сливочное масло - они хорошо помогут, если преобладают в период нагрузки, тех же экзаменов. Но так, чтобы ты съел морковку и резко стал умнее, чтобы в голове просветлело, - не бывает. Это всего лишь маркетинговая "обманка“", - комментирует Элеонора Овчинниковаа.</p>
22
<p>Польза каш на завтрак для грядущих уроков и лекций - не выдумка бабушек и мам, о том, что это полезно, несколько десятилетий назад действительно думали диетологи и врачи. Но это убеждение осталось в прошлом, ведь каша - это только углеводы, пусть и длинные. Она прекрасно насыщает, но уже через пару часов голод вернётся, и нормально концентрироваться без перекуса уже не получится.</p>
22
<p>Польза каш на завтрак для грядущих уроков и лекций - не выдумка бабушек и мам, о том, что это полезно, несколько десятилетий назад действительно думали диетологи и врачи. Но это убеждение осталось в прошлом, ведь каша - это только углеводы, пусть и длинные. Она прекрасно насыщает, но уже через пару часов голод вернётся, и нормально концентрироваться без перекуса уже не получится.</p>
23
<p>"Для нас завтрак сейчас основной приём пищи - мы должны правильно завтракать: немного, но сытно. Сытно - это не про объём, а про нутритивную плотность продуктов, которые мы употребляем. Вот так правильно", - говорит эксперт.</p>
23
<p>"Для нас завтрак сейчас основной приём пищи - мы должны правильно завтракать: немного, но сытно. Сытно - это не про объём, а про нутритивную плотность продуктов, которые мы употребляем. Вот так правильно", - говорит эксперт.</p>
24
<p>Это значит, что завтрак должен состоять из белков и полезных жиров. Например: яичница, творог, сырники, бутерброд из цельнозернового хлеба - можно со сливочным маслом или паштетом. Добавить овощи тоже хорошо. Всё это даст длительное насыщение, чувство голода долго не подкрадётся.</p>
24
<p>Это значит, что завтрак должен состоять из белков и полезных жиров. Например: яичница, творог, сырники, бутерброд из цельнозернового хлеба - можно со сливочным маслом или паштетом. Добавить овощи тоже хорошо. Всё это даст длительное насыщение, чувство голода долго не подкрадётся.</p>
25
<p>Впрочем, это не значит, что кашу есть вообще не стоит: стоит, но только не любую - не из пакетиков для быстрой заварки, а из цельных круп для длительной варки. В таких крупах содержатся нужные углеводы, приносящие пользу. При этом завтрак в любом случае остаётся главной трапезой на протяжении дня.</p>
25
<p>Впрочем, это не значит, что кашу есть вообще не стоит: стоит, но только не любую - не из пакетиков для быстрой заварки, а из цельных круп для длительной варки. В таких крупах содержатся нужные углеводы, приносящие пользу. При этом завтрак в любом случае остаётся главной трапезой на протяжении дня.</p>
26
<p>Фастфуд может только временно насытить, никакой реальной энергии и "пищи для ума" он не даст. Больше того, желание съесть что-нибудь вредное во время сессии вполне может быть показателем высокого уровня стресса (а стресс, в свою очередь, негативно сказывается на наших когнитивных способностях).</p>
26
<p>Фастфуд может только временно насытить, никакой реальной энергии и "пищи для ума" он не даст. Больше того, желание съесть что-нибудь вредное во время сессии вполне может быть показателем высокого уровня стресса (а стресс, в свою очередь, негативно сказывается на наших когнитивных способностях).</p>
27
<p>Так, исследование в одном из колледжей Кореи<a>показало</a>, что студенты с повышенным уровнем стресса чаще, чем их менее тревожные коллеги, ели сладости, фастфуд, продукты с быстрыми углеводами (например, картошку). В целом тревожные учащиеся склонялись к двум прямо противоположным пищевым привычкам: они либо потребляли слишком много вредной пищи, либо вообще переставали есть.</p>
27
<p>Так, исследование в одном из колледжей Кореи<a>показало</a>, что студенты с повышенным уровнем стресса чаще, чем их менее тревожные коллеги, ели сладости, фастфуд, продукты с быстрыми углеводами (например, картошку). В целом тревожные учащиеся склонялись к двум прямо противоположным пищевым привычкам: они либо потребляли слишком много вредной пищи, либо вообще переставали есть.</p>
28
<p>Похожий опрос,<a>проведённый</a>в бельгийском Гентском университете в 2017 году, показал, что студентам во время сессии сложнее придерживаться стандартного рациона, они начинают чаще потреблять снеки - те же чипсы, сухарики, шоколадки и печенье. Подобные результаты были получены и в ходе опроса,<a>проведённого</a>недавно в одном из вузов Саудовской Аравии. Там выяснили, что чем выше был уровень стресса, тем хуже питались студенты, то есть переключались с более здоровой еды на быстрые перекусы.</p>
28
<p>Похожий опрос,<a>проведённый</a>в бельгийском Гентском университете в 2017 году, показал, что студентам во время сессии сложнее придерживаться стандартного рациона, они начинают чаще потреблять снеки - те же чипсы, сухарики, шоколадки и печенье. Подобные результаты были получены и в ходе опроса,<a>проведённого</a>недавно в одном из вузов Саудовской Аравии. Там выяснили, что чем выше был уровень стресса, тем хуже питались студенты, то есть переключались с более здоровой еды на быстрые перекусы.</p>
29
<p>Так что лучше всё же заменить гамбургер и картошку фри на полноценный обед. А дополнить его прогулкой и медитацией - чтобы вредная еда манила поменьше. Удивительно, но наиболее актуальна эта рекомендация для девушек. Почему? Авторы всех перечисленных выше опросов отмечали, что именно они больше подвержены "заеданию" нервных переживаний и чаще, чем молодые люди, питаются вредной пищей.</p>
29
<p>Так что лучше всё же заменить гамбургер и картошку фри на полноценный обед. А дополнить его прогулкой и медитацией - чтобы вредная еда манила поменьше. Удивительно, но наиболее актуальна эта рекомендация для девушек. Почему? Авторы всех перечисленных выше опросов отмечали, что именно они больше подвержены "заеданию" нервных переживаний и чаще, чем молодые люди, питаются вредной пищей.</p>
30
<p>Бывает, что перед экзаменом просто некогда перекусить, нет сил готовить или просто не хочется есть из-за нервного переживания. Некоторые и вовсе считают, что на голодный желудок лучше думается. Это не так, хотя некоторые плюсы у голода действительно могут быть.</p>
30
<p>Бывает, что перед экзаменом просто некогда перекусить, нет сил готовить или просто не хочется есть из-за нервного переживания. Некоторые и вовсе считают, что на голодный желудок лучше думается. Это не так, хотя некоторые плюсы у голода действительно могут быть.</p>
31
<p>Так, исследователи из Утрехтского университета<a>выяснили</a>, что голод относится к особому эмоциональному состоянию и заставляет нас принимать решения лучше, чем в состоянии покоя. Эксперименты они проводили, кстати, именно на голодных студентах.</p>
31
<p>Так, исследователи из Утрехтского университета<a>выяснили</a>, что голод относится к особому эмоциональному состоянию и заставляет нас принимать решения лучше, чем в состоянии покоя. Эксперименты они проводили, кстати, именно на голодных студентах.</p>
32
<p>Значит ли это, что поголодать полезно? Однозначный ответ - нет, ни в коем случае. Тогда у мозга просто не будет ресурса для нормальной работы, подчёркивает Элеонора Овчинникова.</p>
32
<p>Значит ли это, что поголодать полезно? Однозначный ответ - нет, ни в коем случае. Тогда у мозга просто не будет ресурса для нормальной работы, подчёркивает Элеонора Овчинникова.</p>
33
<p>Кстати, выполнение трудных заданий тоже вызывает чувство голода. Учёные связывают это с колебаниями уровня глюкозы - они могут вызвать ложный сигнал о голоде. Это значит, что после сложного экзамена так и тянет срочно съесть что-нибудь вкусное, и побольше.</p>
33
<p>Кстати, выполнение трудных заданий тоже вызывает чувство голода. Учёные связывают это с колебаниями уровня глюкозы - они могут вызвать ложный сигнал о голоде. Это значит, что после сложного экзамена так и тянет срочно съесть что-нибудь вкусное, и побольше.</p>
34
<p>Исследование, проведённое в 2016 году учёными из Университета Алабамы в Бирмингеме (США),<a>показало</a>: лучше такому порыву не поддаваться (если, конечно, вы не пропустили несколько приёмов пищи - тогда голод естественный), а вместо перекуса сделать передышку или выполнить небольшое физическое упражнение. После этого желание съесть стопку блинчиков поутихнет.</p>
34
<p>Исследование, проведённое в 2016 году учёными из Университета Алабамы в Бирмингеме (США),<a>показало</a>: лучше такому порыву не поддаваться (если, конечно, вы не пропустили несколько приёмов пищи - тогда голод естественный), а вместо перекуса сделать передышку или выполнить небольшое физическое упражнение. После этого желание съесть стопку блинчиков поутихнет.</p>
35
<p>Элеонора Овчинникова подчёркивает: не существует продуктов, которые мгновенно помогут мозгу лучше соображать, зато есть довольно простой принцип для хорошей работы мозга. А именно:<a>питаться правильно</a>нужно на постоянной основе. Если студент вовремя готовится к занятиям, то ему не придётся накануне сессии просиживать ночи напролёт, заучивая сложные лекции, а если он всегда имеет привычку к правильному питанию, его организму не придётся искать силы для чрезвычайных интеллектуальных нагрузок и борьбы со стрессом. Так что же есть, чтобы мозг отлично работал?</p>
35
<p>Элеонора Овчинникова подчёркивает: не существует продуктов, которые мгновенно помогут мозгу лучше соображать, зато есть довольно простой принцип для хорошей работы мозга. А именно:<a>питаться правильно</a>нужно на постоянной основе. Если студент вовремя готовится к занятиям, то ему не придётся накануне сессии просиживать ночи напролёт, заучивая сложные лекции, а если он всегда имеет привычку к правильному питанию, его организму не придётся искать силы для чрезвычайных интеллектуальных нагрузок и борьбы со стрессом. Так что же есть, чтобы мозг отлично работал?</p>
36
<p>Для этого нужны три составляющие:</p>
36
<p>Для этого нужны три составляющие:</p>
37
<ol><li><strong>Жиры.</strong>Речь, естественно, не о любой жирной пище - бутерброд с салями не лучшая идея. А вот постоянное потребление жирных сортов рыбы, качественных растительных и животных масел, в общем тех жиров, которые хорошо усваиваются, станет хорошим способом подпитать мозг.</li>
37
<ol><li><strong>Жиры.</strong>Речь, естественно, не о любой жирной пище - бутерброд с салями не лучшая идея. А вот постоянное потребление жирных сортов рыбы, качественных растительных и животных масел, в общем тех жиров, которые хорошо усваиваются, станет хорошим способом подпитать мозг.</li>
38
<li><strong>Витамины.</strong>"Для мозга и для нервной системы в принципе очень важны витамины группы В и магний. Их недостаток будет заметен по нарушению мыслительной деятельности. Если человек жалуется, что у него "туман“ или "вата“ в голове - то это уже говорит о дефиците витаминов", - объясняет Элеонора Овчинникова. Тут сразу стоит добавить: витамины как пищевые добавки (то есть в таблетках, растворах и так далее) может назначить только специалист по результатам анализов. А вот употреблять богатые определённой группой витаминов продукты можно и без назначения врача. Например, витамины группы В содержатся в мясе, гречке, тыкве и фасоли.</li>
38
<li><strong>Витамины.</strong>"Для мозга и для нервной системы в принципе очень важны витамины группы В и магний. Их недостаток будет заметен по нарушению мыслительной деятельности. Если человек жалуется, что у него "туман“ или "вата“ в голове - то это уже говорит о дефиците витаминов", - объясняет Элеонора Овчинникова. Тут сразу стоит добавить: витамины как пищевые добавки (то есть в таблетках, растворах и так далее) может назначить только специалист по результатам анализов. А вот употреблять богатые определённой группой витаминов продукты можно и без назначения врача. Например, витамины группы В содержатся в мясе, гречке, тыкве и фасоли.</li>
39
<li><strong>Глюкоза.</strong>Как уже упоминалось выше - речь не про сладости, а про продукты, богатые медленными углеводами, вроде круп, цельнозерновой пасты, хлеба и овощей.</li>
39
<li><strong>Глюкоза.</strong>Как уже упоминалось выше - речь не про сладости, а про продукты, богатые медленными углеводами, вроде круп, цельнозерновой пасты, хлеба и овощей.</li>
40
</ol><p>Но продукты сами по себе - это ещё не всё. Многое зависит от того, как организованы приёмы пищи. Здесь можно руководствоваться знаменитой формулой "Завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу".</p>
40
</ol><p>Но продукты сами по себе - это ещё не всё. Многое зависит от того, как организованы приёмы пищи. Здесь можно руководствоваться знаменитой формулой "Завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу".</p>
41
<em>Кадр: фильм "Гарри Поттер и философский камень" / Warner Bros. / 1492 Pictures</em><p>Вот рекомендации, которые даёт эксперт:</p>
41
<em>Кадр: фильм "Гарри Поттер и философский камень" / Warner Bros. / 1492 Pictures</em><p>Вот рекомендации, которые даёт эксперт:</p>
42
<ul><li><strong>Завтрак.</strong>Мы уже объяснили, что для студентов и школьников он должен быть сытным. Главное же - его категорически нельзя пропускать!</li>
42
<ul><li><strong>Завтрак.</strong>Мы уже объяснили, что для студентов и школьников он должен быть сытным. Главное же - его категорически нельзя пропускать!</li>
43
<li><strong>Обед.</strong>Что бы вы ни выбрали на обед, там тоже должен быть белок - например, рыба, мясо, курица, кисломолочные продукты. На гарнир стоит съесть гречку, цельнозерновую пасту - в общем, то, что содержит "долгие" углеводы. Об обеде лучше подумать ещё накануне: будет ли там, где вы планируете находиться, место, где можно вкусно, сытно и правильно поесть. Если нет, стоит что-то приготовить заранее и взять с собой. Эти вопросы позволят избежать соблазна "откупиться" от голода фастфудом.</li>
43
<li><strong>Обед.</strong>Что бы вы ни выбрали на обед, там тоже должен быть белок - например, рыба, мясо, курица, кисломолочные продукты. На гарнир стоит съесть гречку, цельнозерновую пасту - в общем, то, что содержит "долгие" углеводы. Об обеде лучше подумать ещё накануне: будет ли там, где вы планируете находиться, место, где можно вкусно, сытно и правильно поесть. Если нет, стоит что-то приготовить заранее и взять с собой. Эти вопросы позволят избежать соблазна "откупиться" от голода фастфудом.</li>
44
<li><strong>Ужин.</strong>С ужином главное - не переборщить, а ещё - не есть непосредственно перед сном. Для этого приёма пищи отлично подойдут овощи и кисломолочные продукты, а также то, что содержит лёгкий белок. Например, рыба или птица легко усваиваются, как и блюда из фарша - котлеты или тефтели.</li>
44
<li><strong>Ужин.</strong>С ужином главное - не переборщить, а ещё - не есть непосредственно перед сном. Для этого приёма пищи отлично подойдут овощи и кисломолочные продукты, а также то, что содержит лёгкий белок. Например, рыба или птица легко усваиваются, как и блюда из фарша - котлеты или тефтели.</li>
45
</ul><p>Что стоит взять с собой на полезные перекусы? Орехи, цельнозерновое или белковое печенье, хлебцы, фрукты - например, банан или яблоко.</p>
45
</ul><p>Что стоит взять с собой на полезные перекусы? Орехи, цельнозерновое или белковое печенье, хлебцы, фрукты - например, банан или яблоко.</p>
46
<p>Мы попросили Элеонору Овчинникову поделиться рецептом идеального бутерброда для перекуса школьников и студентов. Вот он:</p>
46
<p>Мы попросили Элеонору Овчинникову поделиться рецептом идеального бутерброда для перекуса школьников и студентов. Вот он:</p>
47
<ul><li><strong>Основа:</strong>для основы возьмите цельнозерновой хлеб или тонкий армянский лаваш, если хотите что-то вроде шаурмы.</li>
47
<ul><li><strong>Основа:</strong>для основы возьмите цельнозерновой хлеб или тонкий армянский лаваш, если хотите что-то вроде шаурмы.</li>
48
<li><strong>Соус:</strong>смешайте сметану и раздавленный зубчик чеснока, добавьте мелко нарезанную зелень по вкусу, соль и перец.</li>
48
<li><strong>Соус:</strong>смешайте сметану и раздавленный зубчик чеснока, добавьте мелко нарезанную зелень по вкусу, соль и перец.</li>
49
<li><strong>Начинка:</strong>варёная курица или мясо / жареная рыба - продукты с высоким содержанием белка или полезного жира; овощи - например, капуста, зелёный салат, помидоры, морковь, огурцы.</li>
49
<li><strong>Начинка:</strong>варёная курица или мясо / жареная рыба - продукты с высоким содержанием белка или полезного жира; овощи - например, капуста, зелёный салат, помидоры, морковь, огурцы.</li>
50
</ul><p>И помните: такой бутерброд поддержит мозговую деятельность и энергию организма в целом, но не может заменить полноценные завтрак и обед!</p>
50
</ul><p>И помните: такой бутерброд поддержит мозговую деятельность и энергию организма в целом, но не может заменить полноценные завтрак и обед!</p>
51
<p>Если вы хотите помочь своему мозгу, то главное - позаботьтесь о питании заранее. "Не пытайтесь в последний момент наполнить свой организм питательными веществами. Заранее продумывайте свой рацион, за полгода до экзаменов. Проще говоря, всегда питайтесь правильно", - резюмирует Элеонора Овчинникова.</p>
51
<p>Если вы хотите помочь своему мозгу, то главное - позаботьтесь о питании заранее. "Не пытайтесь в последний момент наполнить свой организм питательными веществами. Заранее продумывайте свой рацион, за полгода до экзаменов. Проще говоря, всегда питайтесь правильно", - резюмирует Элеонора Овчинникова.</p>
52
<a>Научитесь: Профессия Методист с нуля до PRO + ИИ Узнать больше</a>
52
<a>Научитесь: Профессия Методист с нуля до PRO + ИИ Узнать больше</a>