McDonald’s, Subway, «Додо Пицца», «Кухня на районе» и Sodexo объединились в ассоциацию общепита
2026-02-21 15:27 Diff

#новости

  • 15 апр 2021
  • 0

Партнёры планируют повысить уровень индустрии.

joiarib morales uc / unsplash

Редактор новостей о бизнесе и EdTech. Скроллить новостную ленту — и работа, и хобби.

Несколько российских компаний — McDonald’s, Subway, «Додо Пицца», «Кухня на районе» и Sodexo, которые занимают 30% рынка питания вне дома в России. — создали «Ассоциацию сетевых предприятий питания» (АСПП). Она будет представлять интересы сетевых фирм отрасли и поддерживать развитие индустрии «в условиях быстрой трансформации и повышенного внимания клиентов к ответственному ведению бизнеса».

В рамках ассоциации партнёры планируют обмениваться опытом, формировать новые улучшенные практики и внедрять принципы устойчивого развития.

«Мы планируем <…> повысить уровень обмена передовым опытом <…> и создавать технологии решений для отрасли», — заявила Наталья Иванова, генеральный директор АСПП, член Общественного совета при Министерстве сельского хозяйства РФ и Консультативного комитета по техническому регулированию и стандартизации Евразийской экономической комиссии.

Первоочерёдной задачей ассоциации станет составление справочника по выполнению новых санитарных требований. Также компании планируют актуализировать стандарты в сфере питания и создать образовательные проекты для всех занятых в отрасли — сотрудников, франчайзи и поставщиков.

Sodexo — сервис по организации корпоративного питания, технической эксплуатации зданий и сооружений, а также промышленной уборки.

Практический курс: «Как открыть бизнес» Узнать о курсе