1 added
7 removed
Original
2026-01-01
Modified
2026-02-21
1
<p><a>#статьи</a></p>
1
<p><a>#статьи</a></p>
2
<ul><li>22 июл 2025</li>
2
<ul><li>22 июл 2025</li>
3
<li>0</li>
3
<li>0</li>
4
</ul><p>Что учёные нашли в австралийском орехе и почему он так называется.</p>
4
</ul><p>Что учёные нашли в австралийском орехе и почему он так называется.</p>
5
<p>Фото: sirichai_asawalapsakul / Getty Images</p>
5
<p>Фото: sirichai_asawalapsakul / Getty Images</p>
6
<p>Врач-кардиолог, медицинский редактор с восьмилетним опытом. Изучает психологию, чтобы лучше понимать себя и мир. Любит бег и городской мистицизм.</p>
6
<p>Врач-кардиолог, медицинский редактор с восьмилетним опытом. Изучает психологию, чтобы лучше понимать себя и мир. Любит бег и городской мистицизм.</p>
7
<p>Екатерина Маркина</p>
7
<p>Екатерина Маркина</p>
8
<p>Автор статей по медицине с особым трепетом к докмеду. Поклонник Грегори Хауса и Гарри Поттера. Разговаривает с кошкой и не считает себя сумасшедшей.</p>
8
<p>Автор статей по медицине с особым трепетом к докмеду. Поклонник Грегори Хауса и Гарри Поттера. Разговаривает с кошкой и не считает себя сумасшедшей.</p>
9
<p>Из этой статьи вы узнаете:</p>
9
<p>Из этой статьи вы узнаете:</p>
10
<ul><li>что за орех<a>макадамия</a>;</li>
10
<ul><li>что за орех<a>макадамия</a>;</li>
11
<li>чем он <a>полезен</a>;</li>
11
<li>чем он <a>полезен</a>;</li>
12
<li>как лучше<a>есть</a>орехи макадамия;</li>
12
<li>как лучше<a>есть</a>орехи макадамия;</li>
13
<li>кому<a>вредно</a>есть макадамию;</li>
13
<li>кому<a>вредно</a>есть макадамию;</li>
14
<li>как<a>выбрать</a>лучшие орехи.</li>
14
<li>как<a>выбрать</a>лучшие орехи.</li>
15
</ul><p>Мы завели<strong>телеграм-канал "Ты как?"</strong>. Будем в удобном формате рассказывать о саморазвитии, психологии и о том, как эффективно учиться и строить карьеру в любом возрасте.<a>Подписывайтесь!</a></p>
15
</ul><p>Мы завели<strong>телеграм-канал "Ты как?"</strong>. Будем в удобном формате рассказывать о саморазвитии, психологии и о том, как эффективно учиться и строить карьеру в любом возрасте.<a>Подписывайтесь!</a></p>
16
<p>Родина деревьев макадамия - территория современного австралийского континента. Орехи макадамия обладают насыщенным маслянистым вкусом и кремовой текстурой [1].</p>
16
<p>Родина деревьев макадамия - территория современного австралийского континента. Орехи макадамия обладают насыщенным маслянистым вкусом и кремовой текстурой [1].</p>
17
<p>Австралийский орех назвали в честь Джона Макадама - шотландского химика и политика, который эмигрировал в Австралию и внёс большой вклад в развитие страны. Однако сам учёный никогда не пробовал орех макадамия. Макадам был близким другом барона Фердинанда фон Мюллера - "отца австралийской ботаники". Фон Мюллер представил орех из Австралии миру уже после кончины друга и, чтобы почтить его память, дал растению название "макадамия" [2].</p>
17
<p>Австралийский орех назвали в честь Джона Макадама - шотландского химика и политика, который эмигрировал в Австралию и внёс большой вклад в развитие страны. Однако сам учёный никогда не пробовал орех макадамия. Макадам был близким другом барона Фердинанда фон Мюллера - "отца австралийской ботаники". Фон Мюллер представил орех из Австралии миру уже после кончины друга и, чтобы почтить его память, дал растению название "макадамия" [2].</p>
18
Джон Макадам<em>Изображение: Frederick Grosse /<a>The University of Melbourne</a></em><p>Орехи макадамии обычно собирают, когда они падают на землю. Затем их очищают от скорлупы, сушат и отправляют на хранение или переработку [1].</p>
18
Джон Макадам<em>Изображение: Frederick Grosse /<a>The University of Melbourne</a></em><p>Орехи макадамии обычно собирают, когда они падают на землю. Затем их очищают от скорлупы, сушат и отправляют на хранение или переработку [1].</p>
19
<p>Деревья макадамия растут и плодоносят медленно, к тому же выращивать их возможно не везде. Помимо Австралии, сады макадамии есть на Гавайях, в Африке, Китае и Японии. Спрос на орехи превышает предложение, поэтому макадамия стоит дороже других древесных орехов [2], [3].</p>
19
<p>Деревья макадамия растут и плодоносят медленно, к тому же выращивать их возможно не везде. Помимо Австралии, сады макадамии есть на Гавайях, в Африке, Китае и Японии. Спрос на орехи превышает предложение, поэтому макадамия стоит дороже других древесных орехов [2], [3].</p>
20
<p>Макадамия содержит витамины и минералы, ненасыщенные жирные кислоты, клетчатку - все эти питательные вещества организм должен получать ежедневно [4].</p>
20
<p>Макадамия содержит витамины и минералы, ненасыщенные жирные кислоты, клетчатку - все эти питательные вещества организм должен получать ежедневно [4].</p>
21
<p>Пищевая ценность одной порции - 28 граммов - орехов макадамии, согласно Министерству сельского хозяйства США, следующая [4]:</p>
21
<p>Пищевая ценность одной порции - 28 граммов - орехов макадамии, согласно Министерству сельского хозяйства США, следующая [4]:</p>
22
<strong>Показатель</strong><strong>Количество</strong>Калории204 ккалЖиры23 гБелки2,21 гУглеводы3,8 гСахар1 гКлетчатка2,27 гМагний36,9 мгКальций19,8 мгФосфор56,1 мгКалий103 мг<p>Кроме того, та же порция орехов содержит 1,14 мг марганца и 0,22 мг меди, необходимых, в частности, для здоровья костей. На что же способны орехи макадамии, если добавить их в свой рацион?</p>
22
<strong>Показатель</strong><strong>Количество</strong>Калории204 ккалЖиры23 гБелки2,21 гУглеводы3,8 гСахар1 гКлетчатка2,27 гМагний36,9 мгКальций19,8 мгФосфор56,1 мгКалий103 мг<p>Кроме того, та же порция орехов содержит 1,14 мг марганца и 0,22 мг меди, необходимых, в частности, для здоровья костей. На что же способны орехи макадамии, если добавить их в свой рацион?</p>
23
<p>Одна порция орехов макадамии может обеспечить 18% суточной нормы витамина B1, также известного как тиамин [4], [5]. Он играет важную роль в энергетическом обмене - преобразует углеводы в энергию. Дефицит тиамина может проявляться потерей веса и аппетита, спутанностью сознания, кратковременной потерей памяти и мышечной слабостью [5]. Этого витамина часто не хватает при регулярном употреблении алкоголя.</p>
23
<p>Одна порция орехов макадамии может обеспечить 18% суточной нормы витамина B1, также известного как тиамин [4], [5]. Он играет важную роль в энергетическом обмене - преобразует углеводы в энергию. Дефицит тиамина может проявляться потерей веса и аппетита, спутанностью сознания, кратковременной потерей памяти и мышечной слабостью [5]. Этого витамина часто не хватает при регулярном употреблении алкоголя.</p>
24
<p>Также бодрость помогает поддерживать медь в составе макадамии (0,57 мг на 28 г). Этот минерал необходим для образования эритроцитов, которые доставляют кислород тканям [6].</p>
24
<p>Также бодрость помогает поддерживать медь в составе макадамии (0,57 мг на 28 г). Этот минерал необходим для образования эритроцитов, которые доставляют кислород тканям [6].</p>
25
<p>Орехи макадамия нормализуют уровень холестерина несколькими путями. Во-первых, содержащаяся в них клетчатка замедляет всасывание насыщенных жиров из кишечника. Во-вторых, в орехах много ненасыщенных жиров, которые помогают избавляться от излишка холестерина в крови. И в третьих, орехи макадамия богаты фитостеролами - природными веществами, снижающими уровень холестерина [7].</p>
25
<p>Орехи макадамия нормализуют уровень холестерина несколькими путями. Во-первых, содержащаяся в них клетчатка замедляет всасывание насыщенных жиров из кишечника. Во-вторых, в орехах много ненасыщенных жиров, которые помогают избавляться от излишка холестерина в крови. И в третьих, орехи макадамия богаты фитостеролами - природными веществами, снижающими уровень холестерина [7].</p>
26
<p>Канадские и испанские учёные проанализировали пять исследований с участием более полумиллиона человек. Польза орехов макадамии подтвердилась: те, кто регулярно их употреблял, легче контролировали вес, быстрее избавлялись от лишних килограммов и реже сталкивались с ожирением [7].</p>
26
<p>Канадские и испанские учёные проанализировали пять исследований с участием более полумиллиона человек. Польза орехов макадамии подтвердилась: те, кто регулярно их употреблял, легче контролировали вес, быстрее избавлялись от лишних килограммов и реже сталкивались с ожирением [7].</p>
27
<p>Этот эффект, как предполагается, связан с белком и клетчаткой макадамии, которые:</p>
27
<p>Этот эффект, как предполагается, связан с белком и клетчаткой макадамии, которые:</p>
28
<ul><li>замедляют пищеварение;</li>
28
<ul><li>замедляют пищеварение;</li>
29
<li>стимулируют выработку гормонов сытости, таких как пептид YY и холецистокинин [8], [9].</li>
29
<li>стимулируют выработку гормонов сытости, таких как пептид YY и холецистокинин [8], [9].</li>
30
</ul><p>Ещё одна причина быстрого насыщения - необходимость жевать орехи. Сам процесс требует времени и усилий: пока вы разжёвываете орехи, в мозг поступают сигналы - еда в пути, и, вероятно, её много. Мозг заранее понимает, что этого ему хватит, и выделяет гормоны сытости [10].</p>
30
</ul><p>Ещё одна причина быстрого насыщения - необходимость жевать орехи. Сам процесс требует времени и усилий: пока вы разжёвываете орехи, в мозг поступают сигналы - еда в пути, и, вероятно, её много. Мозг заранее понимает, что этого ему хватит, и выделяет гормоны сытости [10].</p>
31
<p>Макадамия обладает крайне низким гликемическим индексом [10]. Это означает, что при его употреблении уровень глюкозы в крови повышается медленно и плавно, без резких скачков. Весь секрет - в клетчатке орехов, которая замедляют всасывание сахара из кишечника [9].</p>
31
<p>Макадамия обладает крайне низким гликемическим индексом [10]. Это означает, что при его употреблении уровень глюкозы в крови повышается медленно и плавно, без резких скачков. Весь секрет - в клетчатке орехов, которая замедляют всасывание сахара из кишечника [9].</p>
32
<p>Орехи макадамии содержат марганец, причём всего горсть (28 граммов) может закрыть примерно 34-44% рекомендуемой суточной нормы этого минерала [4], [12]. Марганец выполняет важную миссию в организме - он активирует ферменты, укрепляющие кости. При высоком уровне марганца костная ткань сохраняет свою минеральную плотность, а переломы случаются реже [12].</p>
32
<p>Орехи макадамии содержат марганец, причём всего горсть (28 граммов) может закрыть примерно 34-44% рекомендуемой суточной нормы этого минерала [4], [12]. Марганец выполняет важную миссию в организме - он активирует ферменты, укрепляющие кости. При высоком уровне марганца костная ткань сохраняет свою минеральную плотность, а переломы случаются реже [12].</p>
33
<p>Макадамия ценится за свой нежный маслянистый вкус и текстуру, которая сохраняется даже после обжарки. Орехи добавляют в мороженое и выпечку, продают в различных вкусовых вариантах - от сладких до острых и пикантных [13], [14].</p>
33
<p>Макадамия ценится за свой нежный маслянистый вкус и текстуру, которая сохраняется даже после обжарки. Орехи добавляют в мороженое и выпечку, продают в различных вкусовых вариантах - от сладких до острых и пикантных [13], [14].</p>
34
<p>На прилавках можно встретить такие варианты орехов макадамия [13]:</p>
34
<p>На прилавках можно встретить такие варианты орехов макадамия [13]:</p>
35
<ul><li>сырые;</li>
35
<ul><li>сырые;</li>
36
<li>солёные жареные (в сухом виде);</li>
36
<li>солёные жареные (в сухом виде);</li>
37
<li>в шоколаде;</li>
37
<li>в шоколаде;</li>
38
<li>со вкусом васаби и соевого соуса;</li>
38
<li>со вкусом васаби и соевого соуса;</li>
39
<li>со вкусом барбекю;</li>
39
<li>со вкусом барбекю;</li>
40
<li>с кофейной глазурью;</li>
40
<li>с кофейной глазурью;</li>
41
<li>в глазури с масляной карамелью;</li>
41
<li>в глазури с масляной карамелью;</li>
42
<li>обжаренные с мёдом;</li>
42
<li>обжаренные с мёдом;</li>
43
<li>со вкусом сладкого лука и чеснока;</li>
43
<li>со вкусом сладкого лука и чеснока;</li>
44
<li>с сыром чеддер.</li>
44
<li>с сыром чеддер.</li>
45
</ul><p>Сырые и жареные орехи макадамии одинаково полезны. Но лучше не обжаривать их самостоятельно. Чтобы максимально сохранить все важные ингредиенты продукта, производители используют особую технологию - обжарку при низких и средних температурах. Обычная обжарка на сковороде может добавить к орехам токсины, которые образуются при сильном нагревании [15].</p>
45
</ul><p>Сырые и жареные орехи макадамии одинаково полезны. Но лучше не обжаривать их самостоятельно. Чтобы максимально сохранить все важные ингредиенты продукта, производители используют особую технологию - обжарку при низких и средних температурах. Обычная обжарка на сковороде может добавить к орехам токсины, которые образуются при сильном нагревании [15].</p>
46
<p>Орехи макадамия содержат много полезных ненасыщенных жиров, а углеводов в них крайне мало - и то это в основном клетчатка. Поэтому орехи макадамия подходят для диет с очень низким содержанием углеводов, таких как кетогенная [4], [16].</p>
46
<p>Орехи макадамия содержат много полезных ненасыщенных жиров, а углеводов в них крайне мало - и то это в основном клетчатка. Поэтому орехи макадамия подходят для диет с очень низким содержанием углеводов, таких как кетогенная [4], [16].</p>
47
<p>Совет: готовьте ореховую смесь для кетодиеты самостоятельно. В покупных вариантах могут быть сухофрукты или добавленные простые углеводы. Смешайте:</p>
47
<p>Совет: готовьте ореховую смесь для кетодиеты самостоятельно. В покупных вариантах могут быть сухофрукты или добавленные простые углеводы. Смешайте:</p>
48
<ul><li>½ стакана орехов макадамии;</li>
48
<ul><li>½ стакана орехов макадамии;</li>
49
<li>½ стакана миндаля;</li>
49
<li>½ стакана миндаля;</li>
50
<li>¼ стакана несладкой кокосовой стружки;</li>
50
<li>¼ стакана несладкой кокосовой стружки;</li>
51
<li>¼ стакана тыквенных семечек;</li>
51
<li>¼ стакана тыквенных семечек;</li>
52
<li>3 столовые ложки несладкой тёмной шоколадной стружки [16].</li>
52
<li>3 столовые ложки несладкой тёмной шоколадной стружки [16].</li>
53
</ul><p>Этого количества хватит на пять перекусов.</p>
53
</ul><p>Этого количества хватит на пять перекусов.</p>
54
<p>Орехи (любые) - один из семи самых аллергенных продуктов, поэтому от макадамии придётся отказаться, если это рекомендовал аллерголог [17]. В остальных случаях орехи не причиняют вреда. Только стоит помнить, что в них достаточно много калорий, а иногда и не самых полезных добавок [4], поэтому следуйте нескольким правилам:</p>
54
<p>Орехи (любые) - один из семи самых аллергенных продуктов, поэтому от макадамии придётся отказаться, если это рекомендовал аллерголог [17]. В остальных случаях орехи не причиняют вреда. Только стоит помнить, что в них достаточно много калорий, а иногда и не самых полезных добавок [4], поэтому следуйте нескольким правилам:</p>
55
<ul><li><strong>Ограничьтесь одной порцией</strong> - 28 граммов, или столько, сколько помещается в вашей ладони, будет оптимальным количеством.</li>
55
<ul><li><strong>Ограничьтесь одной порцией</strong> - 28 граммов, или столько, сколько помещается в вашей ладони, будет оптимальным количеством.</li>
56
<li><strong>Добавляйте в рацион разумно</strong> - орехами можно заменить какой-то другой калорийный и менее полезный перекус, например попкорн, чипсы или кусок торта. Но если часто есть орехи, не исключая ничего из привычного рациона, есть вероятность набрать вес.</li>
56
<li><strong>Добавляйте в рацион разумно</strong> - орехами можно заменить какой-то другой калорийный и менее полезный перекус, например попкорн, чипсы или кусок торта. Но если часто есть орехи, не исключая ничего из привычного рациона, есть вероятность набрать вес.</li>
57
<li><strong>Выбирайте орехи без соли и сахара </strong>- если макадамия солёная, то может повысить артериальное давление и способствовать отёкам, а покрытая глазурью не пойдёт на пользу людям с сахарным диабетом.</li>
57
<li><strong>Выбирайте орехи без соли и сахара </strong>- если макадамия солёная, то может повысить артериальное давление и способствовать отёкам, а покрытая глазурью не пойдёт на пользу людям с сахарным диабетом.</li>
58
</ul><p>Орехи макадамии могут быть токсичны для собак. Если у вас есть домашнее животное, возможно, стоит держать эти орехи в недоступном для него месте [18].</p>
58
</ul><p>Орехи макадамии могут быть токсичны для собак. Если у вас есть домашнее животное, возможно, стоит держать эти орехи в недоступном для него месте [18].</p>
59
<p>Идеальный вариант - сырые или обжаренные орехи без масла и сахара. В сыром виде можно встретить девять вариантов орехов [13].</p>
59
<p>Идеальный вариант - сырые или обжаренные орехи без масла и сахара. В сыром виде можно встретить девять вариантов орехов [13].</p>
60
<em>Изображение:<a>Marquis Macadamias</a></em><strong>Категория</strong><strong>Внешний вид</strong>0Минимум 95% целых ядер (высший сорт)1Минимум 90% целых ядер250% целых орехов, остальное - половинки и кусочки3Коктейльная смесь - 15% целых орехов450% половинок, 50% - кусочков5Крупно нарезанные кусочки6Стружка - средние по размеру кусочки7Крошка и мелко нарезанные кусочки8Крошка, пыль, сильно измельчённые ядра (на картинке не изображены)<p>Для перекуса выбирайте целые или крупные - 0, 1 или 2. Если орехи нужны для десертов, подойдут категории 3, 4 и 5. Остальные используют в производстве паст, пюре и масел.</p>
60
<em>Изображение:<a>Marquis Macadamias</a></em><strong>Категория</strong><strong>Внешний вид</strong>0Минимум 95% целых ядер (высший сорт)1Минимум 90% целых ядер250% целых орехов, остальное - половинки и кусочки3Коктейльная смесь - 15% целых орехов450% половинок, 50% - кусочков5Крупно нарезанные кусочки6Стружка - средние по размеру кусочки7Крошка и мелко нарезанные кусочки8Крошка, пыль, сильно измельчённые ядра (на картинке не изображены)<p>Для перекуса выбирайте целые или крупные - 0, 1 или 2. Если орехи нужны для десертов, подойдут категории 3, 4 и 5. Остальные используют в производстве паст, пюре и масел.</p>
61
<p>Качественный орех должен быть без твёрдой оболочки, кремово-бежевого цвета с равномерным окрасом и без тёмных пятен. Обратите внимание на поверхность - на ней не должно быть трещин [19].</p>
61
<p>Качественный орех должен быть без твёрдой оболочки, кремово-бежевого цвета с равномерным окрасом и без тёмных пятен. Обратите внимание на поверхность - на ней не должно быть трещин [19].</p>
62
<p>Совет: уточните у продавцов, откуда завезли орехи макадамия. Онлайн-опрос 6000 потребителей показал: 69% всех респондентов считают, что австралийская макадамия вкуснее. И хотя китайские и африканские сорта дешевле, часто они уступают по вкусу [14].</p>
62
<p>Совет: уточните у продавцов, откуда завезли орехи макадамия. Онлайн-опрос 6000 потребителей показал: 69% всех респондентов считают, что австралийская макадамия вкуснее. И хотя китайские и африканские сорта дешевле, часто они уступают по вкусу [14].</p>
63
<p><strong>Источники</strong></p>
63
<p><strong>Источники</strong></p>
64
<p>1.<a>Macadamia</a>. Description, Uses, & Cultivation. Encyclopedia Britannica.</p>
64
<p>1.<a>Macadamia</a>. Description, Uses, & Cultivation. Encyclopedia Britannica.</p>
65
<p>2. Shigeura G. T., & Ooka, H. <a>Macadamia Nuts in Hawaii: History and Production</a>. 1984.</p>
65
<p>2. Shigeura G. T., & Ooka, H. <a>Macadamia Nuts in Hawaii: History and Production</a>. 1984.</p>
66
<p>3. Nagao M. A., Hirae H. H., & Stephenson R. Macadamia: Cultivation and physiology∗. Critical Reviews in Plant Sciences. 1992. 10(5), 441-470. DOI:<a>10.1080/07352689209382321</a>.</p>
66
<p>3. Nagao M. A., Hirae H. H., & Stephenson R. Macadamia: Cultivation and physiology∗. Critical Reviews in Plant Sciences. 1992. 10(5), 441-470. DOI:<a>10.1080/07352689209382321</a>.</p>
67
<p>4.<a>Macadamia nuts, raw</a>. U. S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central.</p>
67
<p>4.<a>Macadamia nuts, raw</a>. U. S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central.</p>
68
<p>5.<a>Thiamin</a>. Health Professional Fact Sheet. National Institutes of Health.</p>
68
<p>5.<a>Thiamin</a>. Health Professional Fact Sheet. National Institutes of Health.</p>
69
<p>6.<a>Copper</a>. Health Professional Fact Sheet. National Institutes of Health.</p>
69
<p>6.<a>Copper</a>. Health Professional Fact Sheet. National Institutes of Health.</p>
70
<p>7. Jones J. L., Sabaté J., Heskey C., Oda K., Miles F., & Rajaram S. Macadamia nut effects on cardiometabolic risk factors: a randomised trial. Journal of Nutritional Science. 2023. 12. DOI:<a>10.1017/jns.2023.39</a>.</p>
70
<p>7. Jones J. L., Sabaté J., Heskey C., Oda K., Miles F., & Rajaram S. Macadamia nut effects on cardiometabolic risk factors: a randomised trial. Journal of Nutritional Science. 2023. 12. DOI:<a>10.1017/jns.2023.39</a>.</p>
71
<p><strong>РАЗВЕРНУТЬ СПИСОК</strong></p>
71
<p><strong>РАЗВЕРНУТЬ СПИСОК</strong></p>
72
<p>8. Moon J., & Koh G. Clinical evidence and Mechanisms of High-Protein Diet-Induced Weight Loss. Journal of Obesity & Metabolic Syndrome. 2020. 29(3). 166-173. DOI:<a>10.7570/jomes20028</a>.</p>
72
<p>8. Moon J., & Koh G. Clinical evidence and Mechanisms of High-Protein Diet-Induced Weight Loss. Journal of Obesity & Metabolic Syndrome. 2020. 29(3). 166-173. DOI:<a>10.7570/jomes20028</a>.</p>
73
<p>9. Akbar A., & Shreenath A. P.<a>High fiber diet</a>. StatPearls - NCBI Bookshelf.</p>
73
<p>9. Akbar A., & Shreenath A. P.<a>High fiber diet</a>. StatPearls - NCBI Bookshelf.</p>
74
<p>10. Nishi S. K., Viguiliouk E., Mejia S. B., Kendall C. W. C., Bazinet R. P., Hanley A. J., Comelli E. M., Salvadó J. S., Jenkins D. J. A., & Sievenpiper J. L. Are fatty nuts a weighty concern? A systematic review and meta‐analysis and dose-response meta‐regression of prospective cohorts and randomized controlled trials. Obesity Reviews. 2021. 22(11). DOI:<a>10.1111/obr.13330</a>.</p>
74
<p>10. Nishi S. K., Viguiliouk E., Mejia S. B., Kendall C. W. C., Bazinet R. P., Hanley A. J., Comelli E. M., Salvadó J. S., Jenkins D. J. A., & Sievenpiper J. L. Are fatty nuts a weighty concern? A systematic review and meta‐analysis and dose-response meta‐regression of prospective cohorts and randomized controlled trials. Obesity Reviews. 2021. 22(11). DOI:<a>10.1111/obr.13330</a>.</p>
75
<p>11.<a>Macadamia Nuts, Raw</a>. Glycemic Index & Glycemic Load Chart.</p>
75
<p>11.<a>Macadamia Nuts, Raw</a>. Glycemic Index & Glycemic Load Chart.</p>
76
<p>12.<a>Manganese</a>. Health Professional Fact Sheet. National Institutes of Health.</p>
76
<p>12.<a>Manganese</a>. Health Professional Fact Sheet. National Institutes of Health.</p>
77
<p>13.<a>Macadamia: Technical Information</a>. INC International Nut and Dried Fruit Council. 2018.</p>
77
<p>13.<a>Macadamia: Technical Information</a>. INC International Nut and Dried Fruit Council. 2018.</p>
78
<p>14.<a>New Research Reveals Why the Future of Food Includes More Macadamias</a>. Australian Macadamias.</p>
78
<p>14.<a>New Research Reveals Why the Future of Food Includes More Macadamias</a>. Australian Macadamias.</p>
79
<p>15. Schlörmann W., Birringer M., Böhm V., Löber K., Jahreis G., Lorkowski S., Müller A. K., Schöne F., & Glei M. Influence of roasting conditions on health-related compounds in different nuts. Food Chemistry. 2015. 180. 77-85. DOI:<a>10.1016/j.foodchem.2015.02.017</a>.</p>
79
<p>15. Schlörmann W., Birringer M., Böhm V., Löber K., Jahreis G., Lorkowski S., Müller A. K., Schöne F., & Glei M. Influence of roasting conditions on health-related compounds in different nuts. Food Chemistry. 2015. 180. 77-85. DOI:<a>10.1016/j.foodchem.2015.02.017</a>.</p>
80
<p>16.<a>Keto Snacks: Nutritionist-Approved Options To Keep You In Ketosis</a>. Forbes Health.</p>
80
<p>16.<a>Keto Snacks: Nutritionist-Approved Options To Keep You In Ketosis</a>. Forbes Health.</p>
81
<p>17.<a>Everything You Need to Know About Tree Nut Allergy</a>. American Academy of Allergy, Asthma & Immunology (AAAAI).</p>
81
<p>17.<a>Everything You Need to Know About Tree Nut Allergy</a>. American Academy of Allergy, Asthma & Immunology (AAAAI).</p>
82
<p>18.<a>Can Dogs Eat Macadamia Nuts</a>? American Kennel Club.</p>
82
<p>18.<a>Can Dogs Eat Macadamia Nuts</a>? American Kennel Club.</p>
83
<p>19. Европейская экономическая комиссия ООН. Стандарт ЕЭК ООН DDP-22:<a>Макадамии в скорлупе</a>. Сбыт и контроль товарного качества. 2010. [DDP-22: макадамии в скорлупе-2010].</p>
83
<p>19. Европейская экономическая комиссия ООН. Стандарт ЕЭК ООН DDP-22:<a>Макадамии в скорлупе</a>. Сбыт и контроль товарного качества. 2010. [DDP-22: макадамии в скорлупе-2010].</p>
84
-
<p>Хотите стать востребованным специалистом с высокой зарплатой?</p>
84
+
<a>Курс: "Как правильно питаться" Узнать о курсе</a>
85
-
<p>Откройте доступ к 5 бесплатным курсам по IT, дизайну, маркетингу и другим топовым направлениям. Определите, какая сфера вам ближе, и узнайте, как в неё попасть.</p>
86
-
<p><a>Пройти курс</a></p>
87
-
<p>Хотели бы работать на удалёнке, но не знаете, с чего начать?</p>
88
-
<p>Попробуйте себя в IT, дизайне или маркетинге. На практике узнайте, как устроена работа по топовым digital-профессиям 2025 года.</p>
89
-
<p><a>Пройти курс</a></p>
90
-
<a><b>Хотели бы работать на удалёнке? ➞</b>Освойте IT, дизайн или маркетинг. Пройдите 5 онлайн-курсов для старта работы по топовым digital-профессиям. Пройти курс→</a>