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7 étapes pour la création du menu de son fast-food
2026-02-21 16:22 Diff
https://www.innovorder.com/blog/creation-menu-fast-food
La conception et la gestion de la carte d'un restaurant jouent un rôle crucial dans le succès de tout établissement de restauration. La carte est le reflet de l'identité culinaire du restaurant, mettant en valeur ses spécialités et suscitant l'appétit des clients potentiels.
Selon une étude réalisée par le cabinet Gallup, les clients passent en moyenne 109 secondes devant un menu. Vous disposez donc d'une courte période pour le convaincre de la qualité de vos plats.
Dans cet article, nous allons explorer les 7 étapes clés pour réaliser la carte parfaite. Suivez notre guide pour découvrir les secrets d'une carte de fast-food réussie !
7 étapes pour créer le menu de son fast-food

1. La sélection des plats et boissons

Pour choisir les plats et boissons de votre menu, plusieurs paramètres sont à prendre en compte :
les compétences et le savoir-faire de l’équipe en cuisine,
les attentes, envies et habitudes de consommation de la clientèle,
l’offre de la concurrence,
les tendances du secteur de la restauration.
Votre sélection n’est toutefois pas figée dans le temps. N’hésitez pas à faire des tests avec des opérations telles que « le burger de la semaine », « la pizza du jour » ou un plat surfant sur l’actualité comme « le sandwich olympique » par exemple. Vous pourrez ainsi voir si votre public s’y intéresse et proposer le plat de manière définitive si tel est le cas.
La rentabilité et la popularité des plats doivent également orienter votre choix. C’est ce que l’on appelle le menu engineering. Pour analyser ces deux paramètres, il vous faudra distinguer :
les plats populaires et rentables,
les plats populaires, mais peu rentables,
les plats impopulaires et rentables,
les plats impopulaires et peu rentables.
Cette analyse vous aidera à faire le tri et à vous décider quant aux plats qui méritent leur place sur votre menu. Ces informations vous permettront également de prendre des décisions telles que :
l’ajustement des prix,
la diminution des portions des plats les plus appréciés, mais peu rentables,
la modification d’un nom de plat,
la révision des recettes,
le changement de l’emplacement d’un plat sur le menu,
etc.
👉 Pour aller plus loin : Gérer les portions alimentaires dans son restaurant : 5 méthodes infaillibles
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2. Le choix des noms et des descriptions

Une fois la sélection des plats et boissons effectuée, voici venu le temps de définir les noms de vos plats ainsi que leur description. Un titre et 2 lignes de description doivent suffire pour convaincre vos clients de commander tel ou tel plat. Pour cela, ces informations doivent informer sans tout révéler (ingrédients, origine des produits), éveiller les sens (texture, goût, odeur, apparence) et attiser la curiosité. Le défi est d’y parvenir tout en veillant à ce que les descriptions soient claires et concises.
Pour faciliter la lecture de votre menu, il peut-être judicieux d’ajouter un code couleur ou des icônes précisant les éventuels allergènes, les plats sans gluten, végétariens et végétaliens.
Vous avez l’habitude d’accueillir une clientèle internationale ? Pensez à traduire votre carte en plusieurs langues.
3. La catégorisation des éléments du menu

Hors de question de retrouver un dessert au milieu des plats ou une entrée perdue entre le vin et l’eau pétillante. Le premier réflexe à adopter lors de la réalisation de son menu est de créer différents espaces :
burgers,
salades,
pizzas,
accompagnements,
desserts,
boissons,
les plats populaires,
les menus.
Plus votre menu sera court et épuré, plus il sera efficace. Les consommateurs doivent avoir une idée précise de ce qu’ils pourront déguster dans votre établissement en un regard. Les cartes trop longues suffisent à décourager les clients, submergés par trop de choix et trop de lecture. De plus, un menu affichant un très grand nombre de plats complexifie la prise de commande et le service, ce qui aura, in fine, un impact sur la satisfaction de vos convives.
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4. Fixer les prix de vente des plats

Définir les prix des plats et boissons figurant à la carte est une étape cruciale puisqu’elle impacte directement la rentabilité de votre restaurant. Sur quels facteurs devez-vous vous baser pour établir votre politique de prix ?
Le type de cuisine servie au sein de votre établissement,
le coût de production des plats,
le positionnement de votre restaurant,
les prix fixés par la concurrence,
la situation économique dans laquelle se trouve le secteur,
les frais généraux de votre enseigne.
Certains ratios peuvent vous être d’une aide précieuse.
Le coût de chaque portion autrement dit la somme du coût de tous les ingrédients nécessaires à la préparation d’une portion d’un plat.
Le food cost calculé en divisant le coût des matières premières par le prix d’un plat. Celui-ci est habituellement compris entre 25 et 35 % du prix de vente du plat en question.
Le taux de marge obtenu avec la formule suivante : chiffre d’affaires hors taxes = (coûts des matières premières)/chiffre d’affaires hors taxes. Pour qu’une activité de restauration soit rentable, il est recommandé que ce taux atteigne 70 ou 75 %.
Pour fixer les prix de votre menu, n’hésitez pas à vous référer à la méthode des 4 principes d’Omnes.
Deux petites astuces avant de passer à l’étape suivante : évitez de mettre tous les prix sur une seule et même ligne au risque d’attirer l’attention du client dessus et placez les plats les plus chers en haut du menu pour que le prix des autres paraisse plus raisonnable.
👉 Pour aller plus loin : Comment fixer le prix des menus pour son restaurant ?
5. La mise en valeur des plats les plus populaires et les plus rentables

Savoir quels sont les plats les plus populaires et les plus rentables, les plats vedettes en quelque sorte vous permettra de les mettre en valeur.
Vous pouvez d’abord les placer dans ce que l’on appelle le sweet spot c’est-à-dire le premier endroit que l’on regarde sur une carte. Votre menu tient sur une page ? Alors, cet endroit se situe en haut. Si votre carte est réparti sur 2 pages alors il se trouve en haut à droite.
Vous pouvez également attirer l’attention des clients sur vos best-sellers avec une police ou une couleur différente. Il est même possible de les placer dans un encadré ou de les accompagner de la mention « recommandé par le chef ».
6. Soigner le design et la mise en page de la carte

Si le choix du contenu de votre menu est important, le design et la mise en page le sont tout autant. En plus d’être harmonieux, attractif et ne ressembler à aucun autre, il doit être le reflet de votre restaurant.
La charte graphique de ce dernier doit être cohérente avec votre concept, la décoration de votre établissement, mais aussi avec vos moyens de communication et le type de cuisine servie. Les photos sont les bienvenues à condition que celles-ci fassent honneur à vos plats et qu’elles n’apparaissent pas en trop grand nombre au risque de perturber la lecture du menu. Toujours dans une optique de fluidité de lecture, veillez à utiliser une typographie moderne et visible sans multiplier les polices.
En plus de l’organiser en familles de produits, il est important que vos clients puissent prendre en main votre menu facilement. Les formats A5 ou A4 sont donc particulièrement appréciés.
Personne au sein de votre équipe n’a de talent de graphiste, n’hésitez pas à faire appel à un professionnel qui saura traduire vos envies et attentes sur le papier.
7. Rendre son menu accessible et visible

Pour que tous ces efforts ne soient pas vains, votre menu doit être visible et accessible.
Faites donc en sorte de le faire apparaître sur divers canaux de communication tels que :
l’extérieur et l’intérieur de votre restaurant,
votre site web,
vos réseaux sociaux,
votre fiche Google My Business,
les plateformes de livraison.
N’oubliez pas que votre menu peut tout aussi bien être consulté par des passants dans la rue que par des internautes sur leur ordinateur ou leur téléphone portable alors, pour ces derniers, pensez à prévoir une version responsive.
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4 avantages d'avoir son menu au format digital

1. Des mises à jour simplifiées

Tout d'abord, la possibilité de mettre à jour facilement l'ensemble des plateformes où le menu est publié permet une gestion agile des prix et des offres promotionnelles. Cette flexibilité assure une communication cohérente en temps réel, améliorant ainsi l'expérience client.
2. Un menu attrayant grâce aux photos

De plus, en présentant les produits avec des photos attrayantes, le menu digital suscite davantage l'appétit des clients. En effet, voir une photo d'un burger va beaucoup plus inciter les clients à craquer plutôt qu'un simple titre "Cheeseburger".
"La borne de commande permet aux clients de découvrir le produit en photo, ce qui peut pas forcément faire sur une carte à l'extérieur du restaurant." Guillaume Coiffe, franchisé Smash Smash à Bordeaux
👉 Pour aller plus loin : Comment Smash Smash est devenu un as de la gestion grâce à Innovorder
3. Plus de stress en cas de rupture de stock

Un autre avantage majeur est la gestion efficace des ruptures de stock. Grâce à une simple option à cocher, les plats épuisés peuvent être instantanément retirés du menu, évitant ainsi toute frustration du client qui aurait commandé un plat non disponible. Cette option renforce la confiance et la satisfaction du client, en témoignant d'un service attentif à leurs besoins.
4. Une plus grande efficacité en cas de rush

Enfin, pendant les périodes de rush ou d'affluence, le menu digital permet de mettre en avant certains produits plus rapides à préparer et davantage demandés, optimisant ainsi la rapidité du service. Cette stratégie accroît l'efficacité opérationnelle et garantit une expérience positive pour les clients qui reçoivent leur commande plus rapidement.
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Vous voulez en apprendre plus ? Nos experts sont à votre écoute !
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class="nav-menu-title">Monnayeur automatique</div><div class="nav-menu-text-2">Gagnez du temps sur le paiement en espèces</div></div></div></a><a href="/portefeuille-electronique" class="nav-link-with-icon encaissement-hover w-inline-block"><div class="icon-link-nav"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/63f501f2fcfc5993cd19fe9d_Portefeuille%20%C3%A9lectronique.webp" loading="lazy" width="26" alt="Portefeuille électronique" class="icon-navigation"><div><div class="nav-menu-title">Portefeuille électronique</div><div class="nav-menu-text-2">Modernisez l&#x27;utilisation du badge convive</div></div></div></a><a href="/io-pay" class="nav-link-with-icon encaissement-hover w-inline-block"><div class="icon-link-nav relative"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/63f501f3fcfc59536319ffaf_IOpay.webp" loading="lazy" width="26" alt="io pay" class="icon-navigation"><div><div class="title-label-wrap"><div class="nav-menu-title bold">IO Pay</div><div class="new-label _1"><div>New</div></div></div><div class="nav-menu-text-2">Le paiement en toute simplicité</div></div></div></a><a href="/tpe-restaurant" class="nav-link-with-icon encaissement-hover w-inline-block"><div class="icon-link-nav relative"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/692ed70609f8edf0b0d2ff0b_Icons_NFC%201.avif" loading="lazy" width="26" alt="TPE" class="icon-navigation"><div><div class="title-label-wrap"><div class="nav-menu-title bold">TPE</div></div><div class="nav-menu-text-2">Encaissez rapidement et sans erreur</div></div></div></a></div></div><div id="w-node-_1247b359-1103-5983-40cb-a96f89520ee1-15531d30" class="right-grids-col"><div class="w-layout-grid nav-v-grid-2-column"><div id="w-node-_7f17fd5a-2482-ebfb-f802-128c93090f4f-15531d30" class="column-nav-inner-wrap solutions"><div class="column-nav"><div class="title-nav">Préparation</div><div class="gradient-spacer menu"></div></div><a 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id="w-node-_7f17fd5a-2482-ebfb-f802-128c93090f8a-15531d30" class="w-layout-grid nav-v-grid-2-column"><div id="w-node-_7f17fd5a-2482-ebfb-f802-128c93090f8b-15531d30" class="column-nav-inner-wrap solutions"><div class="column-nav"><div class="title-nav">Écosystème</div><div class="gradient-spacer menu"></div></div><a href="/integrations" class="nav-link-with-icon ecosysteme-hover w-inline-block"><div class="icon-link-nav"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/63f501f2fcfc593ed619fe55_Integration.webp" loading="lazy" width="26" alt="" class="icon-navigation"><div><div class="nav-menu-title">Intégrations</div><div class="nav-menu-text-2">Connectez vos solutions favorites</div></div></div></a><a href="https://developers.innovorder.fr/" target="_blank" class="nav-link-with-icon ecosysteme-hover w-inline-block"><div class="icon-link-nav"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/63f501f2fcfc593b5e19fe53_developper%20API.webp" 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simplifiez la gestion de votre établissement.</div><div class="gradient-spacer-nav"></div></div><div class="spacer-grid"></div><div id="w-node-_0f43510f-c4c4-4d60-2566-a95d08876b04-15531d30" class="block-1-ex-upper"><div class="nav-title-arrow"><a href="/restauration-commerciale" class="link-nav">Restauration commerciale</a><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/6457afdea27d219b01a4dfe1_arrow-nav.png" loading="lazy" alt="" class="img-arrow-nav"></div><div class="sub-nav-ex">Boostez votre panier moyen, fluidifiez votre organisation et fidélisez vos clients.</div><div class="gradient-spacer-nav"></div></div><div class="spacer-grid"></div><div id="w-node-d120f632-a309-5393-e30f-2021aec224f4-15531d30" class="block-1-ex-upper"><div class="nav-title-arrow"><div class="link-nav no-hov"><strong>Spécialité</strong></div><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/6457afdea27d219b01a4dfe1_arrow-nav.png" loading="lazy" alt="" class="img-arrow-nav"></div><div class="sub-nav-ex">Equipez votre point de vente avec un écosystème sur-mesure, adapté aux spécificités de votre activité.</div><div class="gradient-spacer-nav"></div></div><a id="w-node-_03b7b6c2-69d4-9142-94eb-67ce3204819c-15531d30" href="https://www.innovorder.com/restauration-collective/sante" class="exp-inner-block collective-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/63f501f2fcfc5951ef19fef3_Sant%C3%A9.webp" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><div>Santé</div></a><a id="w-node-c8b3112d-8ab6-0950-2efc-da3916b60cc0-15531d30" href="https://www.innovorder.com/restauration-collective/entreprise" class="exp-inner-block collective-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/63f501f2fcfc59bbdc19fef4_Entreprise.webp" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><div>Entreprise</div></a><div class="spacer-grid"></div><a href="https://www.innovorder.com/restauration-commerciale/independant" class="exp-inner-block commerciale-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/63f501f2fcfc59e04d19fef6_Ind%C3%A9pendant.webp" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><div>Fast-food</div></a><a id="w-node-_889a5a6a-bda6-20c1-e24e-51597232e6b3-15531d30" href="https://www.innovorder.com/restauration-commerciale/food-court" class="exp-inner-block commerciale-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/63f501f2fcfc593b1919fef7_Food%20Court.webp" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><div>Food court</div></a><div class="spacer-grid"></div><a id="w-node-_0cca9382-d50d-4fbd-f158-2fb539c6e52d-15531d30" href="/burger" class="exp-inner-block specialite-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/66cce82555a7785ee0abdf21_burger.avif" loading="lazy" alt="" 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id="w-node-f816c230-e1e0-a1eb-6059-5883600433a5-15531d30" href="https://www.innovorder.com/restauration-commerciale/camping" class="exp-inner-block specialite-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/68849a6e5c3bbaacad5dc651_CAMPING.avif" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><div>Camping</div></a><div class="spacer-grid"></div><a id="w-node-_43152c71-43b2-2f4c-1742-810acb6a75da-15531d30" href="/boulangerie" class="exp-inner-block specialite-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/66cce82592b1fed4f753df0b_Boulangeri.avif" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><div>Boulangerie</div></a><div class="spacer-grid"></div><a id="w-node-d7bc54d1-458e-3c37-0fdf-8900800416e0-15531d30" href="/poke" class="exp-inner-block specialite-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/66cce82531802d2f9c28a65c_poke.avif" loading="lazy" 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id="w-node-da608da4-b480-8830-c283-16a1013520c3-15531d30" href="/nos-clients-restauration-commerciale" class="exp-inner-block clients-references v2 w-inline-block"><div class="icon-navigation-wrapper"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/692ed7fbe242aadb6735f1b7_Icons_Coeur%202.avif" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/6930217d709da9d7a7001536_Icons_Coeur%204.png" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp abs-v2"></div><div>Nos références clients</div></a></div></nav></div></div><div class="nav-dropdown-wrapper-2 center-nav"><a href="/prix" class="w-inline-block"><div class="text-block-38">Prix</div></a><link rel="prerender" href="/prix"></div><div class="nav-dropdown-wrapper-2"><div data-hover="true" data-delay="0" class="nav-dropdown-2 navbar-entreprise w-dropdown"><div class="dropdown-toggle-nav-2 navbar-entreprise w-dropdown-toggle"><div 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class="nav-link-with-icon faq-hover w-inline-block"><div class="icon-link-nav"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/63f501f2fcfc59497c19fe5b_tendances-icon.webp" loading="lazy" width="26" alt="" class="icon-navigation"><div><div class="nav-menu-title"><strong>Centre d’aide/ FAQ</strong></div><div class="nav-menu-text-2">Trouvez toutes les réponses à vos questions</div></div></div></a><a href="/ressources/glossaire" class="nav-link-with-icon glossaire-hover w-inline-block"><div class="icon-link-nav"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/641cacf77e86cd994a19b3c4_glossaire-icon.png" loading="lazy" width="26" alt="" class="icon-navigation"><div><div class="nav-menu-title"><strong>Glossaire</strong></div><div class="nav-menu-text-2">Devenez incollable sur la transformation digitale de la restauration</div></div></div></a></div></div><a href="/ebook/ouvrir-son-fast-food-en-8-mois-le-guide-ultime" class="block-quote-success bchef w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/67c9fff522e23e9b7bf0e98e_3%20couvertures%20magazine%20supperpos%C3%A9s%203.png" loading="lazy" width="403" sizes="100vw" alt="" srcset="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/67c9fff522e23e9b7bf0e98e_3%20couvertures%20magazine%20supperpos%C3%A9s%203-p-500.png 500w, https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/67c9fff522e23e9b7bf0e98e_3%20couvertures%20magazine%20supperpos%C3%A9s%203-p-800.png 800w, https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/67c9fff522e23e9b7bf0e98e_3%20couvertures%20magazine%20supperpos%C3%A9s%203-p-1080.png 1080w, https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/67c9fff522e23e9b7bf0e98e_3%20couvertures%20magazine%20supperpos%C3%A9s%203.png 1170w"><div class="bchef-txt-nav">Ouvrir son fast-food en 8 mois : le guide ultime</div><div class="livres-blancs-nav"><div>Livres blancs<span 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href="https://www.innovorder.com/restauration-collective/sante" class="exp-inner-block collective-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/63f501f2fcfc5951ef19fef3_Sant%C3%A9.webp" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><div>Santé</div></a><a href="https://www.innovorder.com/restauration-collective/entreprise" class="exp-inner-block collective-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/63f501f2fcfc59bbdc19fef4_Entreprise.webp" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><div>Entreprise</div></a><a href="https://www.innovorder.com/restauration-collective/scolaire" class="exp-inner-block collective-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/63f501f2fcfc5909e119fef5_Enseignement.webp" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><div>Enseignement</div></a><a 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id="w-node-_4a47e560-0659-dd0b-bb6d-d5c3e2494de0-15531d30" href="/nos-clients-restauration-commerciale" class="exp-inner-block clients-references v2 w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/692ed7fbe242aadb6735f1b7_Icons_Coeur%202.avif" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><div>Nos références clients</div></a></div></div><div class="block-1-ex"><div class="block-1-ex-upper"><div class="nav-title-arrow"><div class="link-nav no-hov"><strong>Spécialité</strong></div><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/6457afdea27d219b01a4dfe1_arrow-nav.png" loading="lazy" alt="" class="img-arrow-nav"></div><div class="sub-nav-ex">Equipez votre point de vente avec un écosystème sur-mesure, adapté aux spécificités de votre activité.</div><div class="gradient-spacer-nav"></div><div class="gradient-spacer menu-mob"></div></div><div class="block-1-ex-low-grid"><a href="/burger" class="exp-inner-block specialite-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/66cce82555a7785ee0abdf21_burger.avif" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><div>Burger</div></a><a href="/pizza" class="exp-inner-block specialite-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/66cce82507dc7509ff60acd3_pizza.avif" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><div>Pizza</div></a><a href="/kebab" class="exp-inner-block specialite-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/66cce8253fcd6f165e232af1_kebab.avif" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><div>Kebab</div></a><a href="/sandwicherie" class="exp-inner-block specialite-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/66cce82531802d2f9c28a652_sandwicherie.avif" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><div>Sandwicherie</div></a><a href="/tacos" class="exp-inner-block specialite-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/66cce82552c6f3d520c4e731_tacos.avif" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><div>Tacos</div></a><a href="/bar-a-salade" class="exp-inner-block specialite-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/66cce825b0c58a4f5886b704_salade.avif" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><div>Bar à salade</div></a><a href="/bagel" class="exp-inner-block specialite-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/66cce825ebd368b7ef7582ac_bael.avif" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><div>Bagel</div></a><a href="/poke" class="exp-inner-block specialite-hov w-inline-block"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/66cce82531802d2f9c28a65c_poke.avif" loading="lazy" alt="" class="icon-navigation exp"><div>Poké</div></a><a href="/glacier" 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class="success-story-block-nav _3 w-inline-block"><img loading="lazy" alt="" src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc599ea419f99b/68d298a3e9988d10d56c911c_Screenshot%202025-09-15%20at%2016.47.07.png" sizes="100vw" srcset="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc599ea419f99b/68d298a3e9988d10d56c911c_Screenshot%202025-09-15%20at%2016.47.07-p-500.png 500w, https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc599ea419f99b/68d298a3e9988d10d56c911c_Screenshot%202025-09-15%20at%2016.47.07.png 800w" class="success-story-nav-img"><div class="success-story-r"><div class="success-story-r-tit">Comment améliorer la gestion du cash dans sa boulangerie ? 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class="innov-pink">.</span></div><div class="underline-content-type-grad"></div></div><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/6418df12650d9714a7e8f9ad_new%20img.svg" loading="lazy" width="73" alt="" class="new-svg"></a></div></div></div><div class="bottom-menu-mobile"><div class="menu-button-wrapper"><a href="/nous-contacter" class="button-icon-navbar w-inline-block"><div class="text-block-32">Parler à un expert</div></a></div><div class="phone---lang-wrap"><a href="tel:+33186954983" class="dropdown-toggle-nav-2 phone-mobile w-inline-block"><div class="nous-contacter-wrapper"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/63f501f2fcfc59315519fc7b_phone-icon.svg" alt="contact" class="social-icon"><div class="phone-contact-wrapper"><div class="nous-contacter-text">Nous contacter </div><div class="nous-contacter-number"><span class="gradient-text">+33 1 86 95 49 83</span></div></div></div></a></div></div></div></div></nav></div><div 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La carte est le reflet de l&#x27;identité culinaire du restaurant, mettant en valeur ses spécialités et suscitant l&#x27;appétit des clients potentiels. </p><p>Selon une étude réalisée par le cabinet Gallup, les clients passent en moyenne 109 secondes devant un menu. Vous disposez donc d&#x27;une courte période pour le convaincre de la qualité de vos plats.</p><p>Dans cet article, nous allons explorer les 7 étapes clés pour réaliser la carte parfaite. Suivez notre guide pour découvrir les secrets d&#x27;une carte de fast-food réussie !</p><h2>7 étapes pour créer le menu de son fast-food</h2><h3>1. La sélection des plats et boissons</h3><p>Pour <strong>choisir les plats et boissons de votre menu</strong>, plusieurs paramètres sont à prendre en compte : </p><ul role="list"><li>les compétences et le savoir-faire de l’équipe en cuisine,</li><li>les attentes, envies et habitudes de consommation de la clientèle,</li><li>l’offre de la concurrence,</li><li>les tendances du secteur de la restauration. </li></ul><p>Votre sélection n’est toutefois <strong>pas figée dans le temps</strong>. N’hésitez pas à faire des tests avec des opérations telles que « le burger de la semaine », « la pizza du jour » ou un plat surfant sur l’actualité comme « le sandwich olympique » par exemple. Vous pourrez ainsi voir si votre public s’y intéresse et proposer le plat de manière définitive si tel est le cas. </p><p><strong>La rentabilité et la popularité des plats </strong>doivent également orienter votre choix. C’est ce que l’on appelle le<strong> <em>menu engineering</em></strong>. Pour analyser ces deux paramètres, il vous faudra distinguer : </p><ul role="list"><li>les plats populaires et rentables,</li><li>les plats populaires, mais peu rentables,</li><li>les plats impopulaires et rentables,</li><li>les plats impopulaires et peu rentables. </li></ul><p>Cette analyse vous aidera à faire le tri et à vous décider quant aux plats qui méritent leur place sur votre menu. Ces informations vous permettront également de prendre des décisions telles que : </p><ul role="list"><li>l’ajustement des prix,</li><li>la diminution des portions des plats les plus appréciés, mais peu rentables,</li><li>la modification d’un nom de plat,</li><li>la révision des recettes,</li><li>le changement de l’emplacement d’un plat sur le menu,</li><li>etc. </li></ul><p>👉 Pour aller plus loin :<a href="https://www.innovorder.com/blog/5-methodes-pour-gerer-les-doses-ingredients"> Gérer les portions alimentaires dans son restaurant : 5 méthodes infaillibles</a></p><figure style="max-width:2080pxpx" class="w-richtext-align-fullwidth w-richtext-figure-type-image"><a href="https://www.innovorder.com/ebook/ouvrir-son-fast-food-en-8-mois-le-guide-ultime" target="_blank" class="w-inline-block"><div><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc599ea419f99b/67dade352ca5ed6be11829d4_Bannie%CC%80re%20Blog%20-%20%20Ouvrir%20son%20fast-food.png" loading="lazy" alt=""></div></a></figure><p>‍</p><h3>2. Le choix des noms et des descriptions </h3><p>Une fois la sélection des plats et boissons effectuée, voici venu le temps de <strong>définir les noms de vos plats ainsi que leur description</strong>. Un titre et 2 lignes de description doivent suffire pour convaincre vos clients de commander tel ou tel plat. Pour cela, ces informations doivent <strong>informer sans tout révéler</strong> (ingrédients, origine des produits), <strong>éveiller les sens</strong> (texture, goût, odeur, apparence) et <strong>attiser la curiosité</strong>. Le défi est d’y parvenir tout en veillant à ce que les descriptions soient <strong>claires et concises</strong>. </p><p>Pour faciliter la lecture de votre menu, il peut-être judicieux <strong>d’ajouter un code couleur ou des icônes </strong>précisant les éventuels allergènes, les plats sans gluten, végétariens et végétaliens. </p><p>Vous avez l’habitude d’accueillir une clientèle internationale ? Pensez à <strong>traduire votre carte</strong> en plusieurs langues. </p><h3>3. La catégorisation des éléments du menu </h3><p>Hors de question de retrouver un dessert au milieu des plats ou une entrée perdue entre le vin et l’eau pétillante. Le premier réflexe à adopter lors de la réalisation de son menu est de <strong>créer différents espaces </strong>: </p><ul role="list"><li>burgers,</li><li>salades,</li><li>pizzas,</li><li>accompagnements,</li><li>desserts,</li><li>boissons, </li><li>les plats populaires,</li><li>les menus. </li></ul><p>Plus votre menu sera<strong> court et épuré</strong>, plus il sera efficace. Les consommateurs doivent avoir une idée précise de ce qu’ils pourront déguster dans votre établissement en un regard. Les cartes trop longues suffisent à décourager les clients, submergés par trop de choix et trop de lecture. De plus, un menu affichant un très grand nombre de plats complexifie la prise de commande et le service, ce qui aura, in fine, un impact sur la <strong>satisfaction de vos convives</strong>. </p><figure style="max-width:1200pxpx" class="w-richtext-align-fullwidth w-richtext-figure-type-image"><div><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc599ea419f99b/67daee0d30088948c2fb0380_64b65c6cee9e6ec6db8948de_Screenshot%25202023-06-23%2520at%252015.59.15.png" alt="Exemple de menu de fast food" loading="lazy"></div></figure><p>‍</p><h3>4. Fixer les prix de vente des plats</h3><p>Définir les prix des plats et boissons figurant à la carte est une étape cruciale puisqu’elle impacte directement la <a href="https://www.innovorder.com/blog/8-conseils-rentabilite-restaurant"><strong>rentabilité de votre restaurant</strong></a>. Sur quels facteurs devez-vous vous baser pour établir votre politique de prix ? </p><ul role="list"><li>Le type de cuisine servie au sein de votre établissement,</li><li>le coût de production des plats,</li><li>le positionnement de votre restaurant,</li><li>les prix fixés par la concurrence,</li><li>la situation économique dans laquelle se trouve le secteur,</li><li>les frais généraux de votre enseigne.</li></ul><p>Certains ratios peuvent vous être d’une aide précieuse. </p><ul role="list"><li>Le <strong>coût de chaque portion</strong> autrement dit la somme du coût de tous les ingrédients nécessaires à la préparation d’une portion d’un plat. </li></ul><ul role="list"><li>Le<strong> food cost </strong>calculé en divisant le coût des matières premières par le prix d’un plat. Celui-ci est habituellement compris entre 25 et 35 % du prix de vente du plat en question. </li></ul><ul role="list"><li>Le<strong> taux de marge </strong>obtenu avec la formule suivante : chiffre d’affaires hors taxes = (coûts des matières premières)/chiffre d’affaires hors taxes. Pour qu’une activité de restauration soit rentable, il est recommandé que ce taux atteigne 70 ou 75 %. </li></ul><p>Pour fixer les prix de votre menu, n’hésitez pas à vous référer à la méthode des <a href="https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/ameliorer/04_02_les_principes_d_omnes.htm">4 principes d’Omnes</a>. </p><p>Deux petites astuces avant de passer à l’étape suivante : évitez de mettre tous les prix sur une seule et même ligne au risque d’attirer l’attention du client dessus et placez les plats les plus chers en haut du menu pour que le prix des autres paraisse plus raisonnable. </p><p>👉 Pour aller plus loin : <a href="https://www.innovorder.com/blog/comment-fixer-le-prix-des-menus-restaurant">Comment fixer le prix des menus pour son restaurant ? </a></p><h3>5. La mise en valeur des plats les plus populaires et les plus rentables </h3><p>Savoir quels sont les plats les plus populaires et les plus rentables, les plats vedettes en quelque sorte vous permettra de les <strong>mettre en valeur</strong>. </p><p>Vous pouvez d’abord les placer dans ce que l’on appelle le <strong><em>sweet spot</em> </strong>c’est-à-dire le premier endroit que l’on regarde sur une carte. Votre menu tient sur une page ? Alors, cet endroit se situe en haut. Si votre carte est réparti sur 2 pages alors il se trouve en haut à droite. </p><p>Vous pouvez également attirer l’attention des clients sur vos best-sellers avec une police ou une couleur différente. Il est même possible de les placer dans un encadré ou de les accompagner de la mention <strong>« recommandé par le chef »</strong>. </p><h3>6. Soigner le design et la mise en page de la carte</h3><p>Si le choix du contenu de votre menu est important, le<strong> design et la mise en page </strong>le sont tout autant. En plus d’être<strong> harmonieux, attractif et ne ressembler à aucun autre</strong>, il doit être le reflet de votre restaurant. </p><p>La<strong> charte graphique</strong> de ce dernier doit être cohérente avec votre concept, la décoration de votre établissement, mais aussi avec vos moyens de communication et le type de cuisine servie. <strong>Les photos</strong> sont les bienvenues à condition que celles-ci fassent honneur à vos plats et qu’elles n’apparaissent pas en trop grand nombre au risque de perturber la lecture du menu. Toujours dans une optique de fluidité de lecture, veillez à utiliser une<strong> typographie moderne et visible</strong> sans multiplier les polices. </p><p>En plus de l’organiser en familles de produits, il est important que vos clients puissent <strong>prendre en main votre menu facilement</strong>. Les formats A5 ou A4 sont donc particulièrement appréciés. </p><p>Personne au sein de votre équipe n’a de talent de graphiste, n’hésitez pas à <strong>faire appel à un professionnel</strong> qui saura traduire vos envies et attentes sur le papier. </p><h3>7. Rendre son menu accessible et visible</h3><p>Pour que tous ces efforts ne soient pas vains, votre menu doit être<strong> visible et accessible</strong>. </p><p>Faites donc en sorte de le faire apparaître sur divers canaux de communication tels que : </p><ul role="list"><li>l’extérieur et l’intérieur de votre restaurant,</li><li>votre site web,</li><li>vos réseaux sociaux,</li><li>votre fiche Google My Business,</li><li>les plateformes de livraison.</li></ul><p>N’oubliez pas que votre menu peut tout aussi bien être consulté par des passants dans la rue que par des internautes sur leur ordinateur ou leur téléphone portable alors, pour ces derniers, pensez à prévoir une <strong>version responsive</strong>.</p><figure style="max-width:1200pxpx" class="w-richtext-align-fullwidth w-richtext-figure-type-image"><div><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc599ea419f99b/67daee0d30088948c2fb0390_64b7ffa11adb7f288f8c22e2_Copie%2520de%2520L1265162%2520V3.jpeg" alt="Exemple de menu : Focaccia Club" loading="lazy"></div></figure><p>‍</p><h2>4 avantages d&#x27;avoir son menu au format digital</h2><h3>1. Des mises à jour simplifiées</h3><p>Tout d&#x27;abord, la possibilité de mettre à jour facilement l&#x27;ensemble des plateformes où le menu est publié permet une gestion agile des prix et des offres promotionnelles. Cette flexibilité assure une communication cohérente en temps réel, améliorant ainsi l&#x27;expérience client. </p><figure style="max-width:1040pxpx" class="w-richtext-align-fullwidth w-richtext-figure-type-image"><a href="https://www.innovorder.com/ebook/developper-son-fast-food-le-guide-ultime" target="_blank" class="w-inline-block"><div><img src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc599ea419f99b/655f79466c03946f660c4b7d_Bannie%CC%80re%20Blog%20-%20guide%20ultime.jpg" loading="lazy" alt=""></div></a></figure><h3>2. Un menu attrayant grâce aux photos</h3><p>De plus, en présentant les produits avec des photos attrayantes, le menu digital suscite davantage l&#x27;appétit des clients. En effet, voir une photo d&#x27;un burger va beaucoup plus inciter les clients à craquer plutôt qu&#x27;un simple titre &quot;Cheeseburger&quot;. </p><blockquote>&quot;La borne de commande permet aux clients de découvrir le produit en photo, ce qui peut pas forcément faire sur une carte à l&#x27;extérieur du restaurant.&quot; Guillaume Coiffe, franchisé Smash Smash à Bordeaux</blockquote><p>👉 Pour aller plus loin : <a href="https://www.innovorder.com/success-stories/smash-smash-innovorder">Comment Smash Smash est devenu un as de la gestion grâce à Innovorder</a></p><h3>3. Plus de stress en cas de rupture de stock</h3><p>Un autre avantage majeur est la gestion efficace des ruptures de stock. Grâce à une simple option à cocher, les plats épuisés peuvent être instantanément retirés du menu, évitant ainsi toute frustration du client qui aurait commandé un plat non disponible. Cette option renforce la confiance et la satisfaction du client, en témoignant d&#x27;un service attentif à leurs besoins.</p><h3>4. Une plus grande efficacité en cas de rush</h3><p>Enfin, pendant les périodes de rush ou d&#x27;affluence, le menu digital permet de mettre en avant certains produits plus rapides à préparer et davantage demandés, optimisant ainsi la rapidité du service. Cette stratégie accroît l&#x27;efficacité opérationnelle et garantit une expérience positive pour les clients qui reçoivent leur commande plus rapidement.</p><p>—</p><p>Vous souhaiter créer un menu au format digital ? Innovorder vous propose plusieurs solutions digitales pour mettre en avant votre menu : <a href="https://www.innovorder.com/borne-de-commande">borne de commande</a>, <a href="https://www.innovorder.com/commande-ligne">commande en ligne</a> et <a href="https://www.innovorder.com/blog/qr-code-restaurant">QR code pour la commande à table</a>.</p><p>Vous voulez en apprendre plus ? Nos experts sont à votre écoute ! </p></div><a href="/nous-contacter" class="button-icon-navbar blog w-inline-block"><div>Contacter un expert</div></a><link rel="prerender" href="/nous-contacter"><a href="https://meetings.hubspot.com/martin-hernout/prendre-rdv" target="_blank" class="button-icon-navbar blog w-inline-block w-condition-invisible"><div>Prendre RDV</div></a><div class="w-condition-invisible"><div id="cta-1" class="section-20 bg-1"><div class="container-1280"><div class="cta-blog-flex"><img loading="lazy" src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/6771690286aa61c0b533427e_christophe.avif" alt="Christophe Peinoche" class="cta-person-blog-img"><div class="cta-blog-content-wrap"><div class="cta-person-blog-name"><strong>Christophe Peinoche</strong></div><div class="cta-person-blog-position">Expert de la restauration collective</div><div class="cta-person-blog-quote">“Fort de 20 ans d’expérience au sein des plus grands groupes de la restauration collective, j’accompagne le secteur dans sa transformation digitale avec des solutions numériques innovantes.”</div><a id="christophe" href="/nous-contacter-rco?utm_medium=website&amp;utm_source=bandeau_blog&amp;utm_campaign=rdv_christophe" class="button-icon-navbar-4 blog-2 w-inline-block"><div>Prendre RDV avec Christophe</div></a></div></div></div></div><div id="cta-2" class="section-20 bg-2"><div class="container-1280"><div class="cta-blog-flex"><img loading="lazy" src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/6771690286aa61c0b5334283_romain.avif" alt="Romain Vardon" class="cta-person-blog-img"><div class="cta-blog-content-wrap"><div class="cta-person-blog-name"><strong>Romain Vardon</strong></div><div class="cta-person-blog-position">Expert de la restauration collective</div><div class="cta-person-blog-quote">“Fort d&#x27;une solide expérience en développement de grands comptes, j’accompagne la transformation digitale du secteur de la restauration collective en proposant des solutions numériques innovantes pour optimiser les opérations.”</div><a id="romain" href="/nous-contacter-rco?utm_medium=website&amp;utm_source=bandeau_blog&amp;utm_campaign=rdv_romain" class="button-icon-navbar-4 blog-3 w-inline-block"><div>Prendre RDV avec Romain</div></a></div></div></div></div><div id="cta-3" class="section-20 bg-2"><div class="container-1280"><div class="cta-blog-flex"><img loading="lazy" src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/6771690286aa61c0b5334288_caroline.avif" alt="Caroline Motamedi" class="cta-person-blog-img"><div class="cta-blog-content-wrap"><div class="cta-person-blog-name"><strong>Caroline Motamedi</strong></div><div class="cta-person-blog-position">Experte de la restauration collective</div><div class="cta-person-blog-quote">“Après plusieurs années d’expérience dans un groupe majeur de la restauration collective, j’accompagne les grands comptes dans l&#x27;optimisation de leurs opérations et leur transformation digitale.”</div><a id="caroline" href="/nous-contacter-rco?utm_medium=website&amp;utm_source=bandeau_blog&amp;utm_campaign=rdv_caroline" class="button-icon-navbar-4 blog-4 w-inline-block"><div>Prendre RDV avec Caroline</div></a></div></div></div></div></div></div><div id="w-node-_3bc63e18-8699-a43c-3186-bc115d1266da-6643cc01" class="right-summary-div"><div class="summary-sticky"><div class="right-head toc">Sommaire</div><div id="toc" class="toc"><a href="#" fs-toc-element="link" class="tocitem">This is also a heading<br></a><div id="toc" class="toc"></div></div></div></div></div></div></div><div class="section-blog-text"><div class="container-1280"><div class="grid-text-summary"><div class="grid-post-socials-2 mobile"><div class="right-head">Partager cet article</div><div class="socials-wrapper"><a href="https://www.instagram.com/innovorder/" target="_blank" class="ig-share w-inline-block"></a><a facebook-share="true" href="#" target="_blank" class="facebook-share 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class="footer-link w-inline-block"><div>Espace de loisirs</div><div class="hover-line"></div></a></div></div><div id="w-node-_3200fa9d-54f7-c4f1-adb0-f29076aba903-0bdc507b" class="footer-content-wrapper"><div class="footer-section-title red"><strong>Entreprise</strong></div><div class="w-layout-grid footer-link-grid"><a id="w-node-d3efc67e-c978-af9f-2c0f-e85d0d55f9d0-0bdc507b" href="/prix" class="footer-link w-inline-block"><div>Prix</div><div class="hover-line"></div></a><link rel="prerender" href="/prix"><a id="w-node-d3efc67e-c978-af9f-2c0f-e85d0d55f9d4-0bdc507b" href="/nous-contacter" class="footer-link w-inline-block"><div>Nous contacter</div><div class="hover-line"></div></a><link rel="prerender" href="/nous-contacter"><a id="w-node-cfe908a5-6add-f4a7-c8e1-2247359b6313-0bdc507b" href="/vision" class="footer-link w-inline-block"><div>Qui sommes-nous ?</div><div class="hover-line"></div></a><a id="w-node-_80b96797-6767-55c5-3cab-095c9643d912-0bdc507b" 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href="https://developers.innovorder.fr/" target="_blank" class="footer-link w-inline-block"><div>Developer API</div><div class="hover-line"></div></a></div></div><div id="w-node-ae271cef-0601-d7dc-fff8-ae127553b80e-0bdc507b" class="footer-content-wrapper"><div class="footer-section-title red"><strong>Ressources</strong></div><div class="w-layout-grid footer-link-grid"><a id="w-node-ae271cef-0601-d7dc-fff8-ae127553b812-0bdc507b" href="/faq" class="footer-link w-inline-block"><div>Centre d&#x27;aide</div><div class="hover-line"></div></a><link rel="prerender" href="/faq"><a id="w-node-ae271cef-0601-d7dc-fff8-ae127553b816-0bdc507b" href="/blog" class="footer-link w-inline-block"><div>Blog</div><div class="hover-line"></div></a><a id="w-node-f4eea050-a69e-c930-ea23-2564cd0ea835-0bdc507b" href="/success-stories" class="footer-link w-inline-block"><div>Success stories</div><div class="hover-line"></div></a><a id="w-node-_6b67c85d-3fa5-573d-4731-2af1203a8459-0bdc507b" href="/simulateur" class="footer-link w-inline-block"><div>Simulateur de rentabilité</div><div class="hover-line"></div></a><a id="w-node-_2a9e1e82-fe54-861d-869d-5f702c62a87f-0bdc507b" href="https://podcasts.apple.com/au/podcast/restaurateurs-de-demain/id1508298088" class="footer-link w-inline-block"><div>Podcasts</div><div class="hover-line"></div></a><a id="w-node-b040f844-af71-165e-d6f4-79047be18277-0bdc507b" href="/ressources/webinars" class="footer-link w-inline-block"><div>Webinaires</div><div class="hover-line"></div></a><a id="w-node-dcbfd2a3-a3f2-98d7-0b3c-291cfe1315d4-0bdc507b" href="/ressources/ebook" class="footer-link w-inline-block"><div>Livres blancs</div><div class="hover-line"></div></a><a id="w-node-dac066a8-e5c7-f2fc-9262-de1002cbd2e3-0bdc507b" href="/ressources/glossaire" class="footer-link w-inline-block"><div>Glossaire</div><div class="hover-line"></div></a><a id="w-node-_1d4f119d-88a3-4cec-aa3a-7f78488aace1-0bdc507b" href="https://www.innovorder.com/certification-nf525" class="footer-link w-inline-block"><div>À propos de la NF525</div><div class="hover-line"></div></a></div></div><div id="w-node-bc7d43eb-c89c-a20f-01ae-2c950d9c14df-0bdc507b" class="footer-content-wrapper"><div class="footer-section-title red"><strong>Comparateur</strong></div><div class="w-layout-grid footer-link-grid"><a id="w-node-bc7d43eb-c89c-a20f-01ae-2c950d9c14e4-0bdc507b" href="/comparatif/innovorder-vs-tabesto" class="footer-link w-inline-block"><div>Tabesto</div><div class="hover-line"></div></a><link rel="prerender" href="/comparatif/innovorder-vs-tabesto"><a id="w-node-bc7d43eb-c89c-a20f-01ae-2c950d9c14e8-0bdc507b" href="/comparatif/innovorder-vs-zelty" class="footer-link w-inline-block"><div>Zelty</div><div class="hover-line"></div></a><a id="w-node-bc7d43eb-c89c-a20f-01ae-2c950d9c14ec-0bdc507b" href="/comparatif/innovorder-vs-splash-360" class="footer-link w-inline-block"><div>Splash360</div><div class="hover-line"></div></a><a id="w-node-bc7d43eb-c89c-a20f-01ae-2c950d9c14f0-0bdc507b" href="/comparatif/innovorder-vs-lightspeed" class="footer-link w-inline-block"><div>Lightspeed</div><div class="hover-line"></div></a><a id="w-node-bc7d43eb-c89c-a20f-01ae-2c950d9c14f4-0bdc507b" href="/comparatif/innovorder-vs-laddition" class="footer-link w-inline-block"><div>L&#x27;Addition</div><div class="hover-line"></div></a><a id="w-node-bc7d43eb-c89c-a20f-01ae-2c950d9c14f8-0bdc507b" href="/comparatif/innovorder-vs-biborne" class="footer-link w-inline-block"><div>Biborne</div><div class="hover-line"></div></a><a id="w-node-bc7d43eb-c89c-a20f-01ae-2c950d9c14fc-0bdc507b" href="/comparatif/innovorder-vs-x-gil" class="footer-link w-inline-block"><div>X-Gil</div><div class="hover-line"></div></a><a id="w-node-_650971fb-6fe4-1170-ce3b-f8fd933fc319-0bdc507b" href="/comparatif/innovorder-vs-pielectronique" class="footer-link w-inline-block"><div>Pi Electronique</div><div class="hover-line"></div></a><a id="w-node-_4966b006-1443-9337-3aef-7fa34e826fa1-0bdc507b" href="/comparatif/io-vs-obypay" class="footer-link w-inline-block"><div>Obypay</div><div class="hover-line"></div></a><a id="w-node-_9bac2619-3d32-f014-402f-d6bac0e524eb-0bdc507b" href="/comparatif/io-vs-menlog" class="footer-link w-inline-block"><div>Menlog</div><div class="hover-line"></div></a><a id="w-node-_21efd4d3-f6de-8db7-bbc9-445a2a67c9ec-0bdc507b" href="/comparatif/io-vs-synapsy" class="footer-link w-inline-block"><div>Synapsy</div><div class="hover-line"></div></a></div></div><div id="w-node-_096c0788-f6ab-6bca-bb16-f297e15c507f-0bdc507b" class="footer-content-wrapper"><div class="w-layout-grid footer-link-grid-wide"><div class="div-block-12"><div class="div-block-13"><a id="w-node-_096c0788-f6ab-6bca-bb16-f297e15c5083-0bdc507b" href="https://twitter.com/Innovorder" target="_blank" class="footer-link w-inline-block"><div class="social-icon w-embed"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="16" height="16" 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</svg></div></a><link rel="prerender" href="https://www.youtube.com/@innovorder_io"></div><div class="text-block-91 space">Fait avec amour à Paris ❤️</div></div><div class="footer-sub-wrap"><a href="/mentions-legales-et-cgv" class="footer-link w-inline-block"><div class="text-block-58">CGV &amp; Mentions légales</div><div class="hover-line"></div></a><div class="text-block-92">© Copyright 2026 - Innovorder SAS</div></div></div></div></div></footer><script src="https://d3e54v103j8qbb.cloudfront.net/js/jquery-3.5.1.min.dc5e7f18c8.js?site=63f501f2fcfc59779719f99c" type="text/javascript" integrity="sha256-9/aliU8dGd2tb6OSsuzixeV4y/faTqgFtohetphbbj0=" crossorigin="anonymous"></script><script src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/js/webflow.schunk.c4414b3c9ff2c13e.js" type="text/javascript" integrity="sha384-eSCxZ97fdXaT4cU1UgLNXr/RXqOT9ZnniKYEeLsuQ8kny/ygUau7EF6dvC0YJwju" crossorigin="anonymous"></script><script src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/js/webflow.schunk.f93232a19bbc1201.js" type="text/javascript" integrity="sha384-gYH/JRcws6QiNmcERLw0FmOFsA1a5GBSB1lqnPRxv6bDlzAY2tfpmcL3u4hKo32C" crossorigin="anonymous"></script><script src="https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc59779719f99c/js/webflow.c6cf0355.95ad669a547f44e3.js" type="text/javascript" integrity="sha384-GQgevUVY5OTNKScsXncp1xKLFZzYc3WLQE+8g9qp4sGZ2EU41PLmcXqbtITbz8nd" crossorigin="anonymous"></script><script>
// on Weglot init
Weglot.on('initialized', ()=>{
	// get the current active language
  const currentLang = Weglot.getCurrentLang();
  // if the current active language link exists
  if(document.querySelector('.wg-element-wrapper.sw3 [lang='+currentLang+']')){
  	// click the link
  	document.querySelector('.wg-element-wrapper.sw3 [lang='+currentLang+']').click();
  }
});

// for each of the .wg-element-wrapper language links
document.querySelectorAll('.wg-element-wrapper.sw3 [lang]').forEach((link)=>{
	// add a click event listener
	link.addEventListener('click', function(e){
  	// prevent default
		e.preventDefault();
    // switch current active language after a setTimeout
    setTimeout(()=>Weglot.switchTo(this.getAttribute('lang')),700);
	});
});
</script>


<script>

const urlParams = new URLSearchParams(window.location.search);
const utmParams = [
  'utm_source',
  'utm_medium',
  'utm_campaign',
  'utm_term',
  'utm_content'
];

let paramValue, utmField;

utmParams.forEach(function (param) {
  paramValue = urlParams.get(param);
  utmField = document.querySelector("input[name='"+param+"']");

  if (paramValue && utmField) {
    utmField.value = paramValue.trim();
  }
});
</script>
<!--🤙 JS: Slater.app/3368--><script>let v="1.0";document.addEventListener("DOMContentLoaded", function() {function loadinnovorder(e){let t=document.createElement("script");t.setAttribute("src",e),t.setAttribute("type","module"),document.body.appendChild(t),t.addEventListener("load",()=>{console.log("Slater loaded Innovorder (Slater.app/3368) 🤙")}),t.addEventListener("error",e=>{console.log("Error loading file",e)})}let src=window.location.host.includes("webflow.io")?"https://slater.app/3368.js":"https://slater-app.s3.amazonaws.com/slater/3368.js?v="+v;loadinnovorder(src);})</script>
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<!-- End Google Tag Manager (noscript) -->

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        let title = document.title;
        let url = window.location.href;
        $('[facebook-share').attr('href', 'https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=' + url + '%2F&title=' + title + '%3F');
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<script type="application/ld+json">
{
  "@context": "https://schema.org",
  "@type": "BlogPosting",
  "mainEntityOfPage": {
    "@type": "WebPage",
    "@id": "https://www.innovorder.com/blog/creation-menu-fast-food"
  },
  "headline": "7 étapes pour la création du menu de son fast-food",
  "description": "Vous ouvrez votre restaurant et vous souhaitez créer votre menu ? Dans cet article, nous allons explorer les 7 étapes clés pour réaliser la carte parfaite.",
  "image": "https://cdn.prod.website-files.com/63f501f2fcfc599ea419f99b/64be97e53716d76704e65cfe_64b65cb59dad7b8061bc4ca0_Screenshot%25202023-07-10%2520at%252011.33.21.avif",  
  "author": {
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    "name": "Chloé Thévenet"
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  "publisher": {
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  },
  "datePublished": "21 juillet 2023"
}
</script>


<script type="application/ld+json">
{
"@context": "http://schema.org",
"@type": "SoftwareApplication",
"name": "Innovorder",
"operatingSystem": "Web-based",
"applicationCategory": "Software",
"aggregateRating": {
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}
</script>


<script>
  // Function to get a random integer between min (inclusive) and max (inclusive)
  function getRandomInt(min, max) {
    return Math.floor(Math.random() * (max - min + 1)) + min;
  }

  // Function to set the visibility of CTAs
  function setCTAVisibility() {
    const ctas = ['cta-1', 'cta-2', 'cta-3'];
    
    // Check if a CTA was already selected in this session
    let visibleCtaId = sessionStorage.getItem('visibleCta');
    
    if (!visibleCtaId) {
      // Select a random CTA if not already selected
      const randomIndex = getRandomInt(0, ctas.length - 1);
      visibleCtaId = ctas[randomIndex];
      
      // Save the selected CTA ID in sessionStorage
      sessionStorage.setItem('visibleCta', visibleCtaId);
    }

    // Hide all CTAs initially
    ctas.forEach(ctaId => {
      const element = document.getElementById(ctaId);
      if (element) {
        element.style.display = 'none';
      }
    });

    // Make the selected CTA visible
    const visibleCtaElement = document.getElementById(visibleCtaId);
    if (visibleCtaElement) {
      visibleCtaElement.style.display = 'block';
    }
  }

  // Run the function when the page loads
  document.addEventListener('DOMContentLoaded', setCTAVisibility);
</script>



<script>
  // Function to handle button click and redirect with UTM
  function handleButtonClick(buttonId) {
    // Mapping button IDs to UTM parameters
    const utmMapping = {
      'Christophe': 'christophe',
      'Romain': 'romain',
      'Caroline': 'caroline'
    };

    // Get the UTM parameter for the clicked button
    const utm = utmMapping[buttonId];

    if (utm) {
      // Build the URL with the UTM parameter
      const redirectUrl = `/meeting?utm=${encodeURIComponent(utm)}`;
      // Redirect to the URL
      window.location.href = redirectUrl;
    } else {
      console.error('Invalid button ID or UTM mapping missing.');
    }
  }

  // Wait for the DOM to be fully loaded
  document.addEventListener('DOMContentLoaded', function () {
    // Adding event listeners to the buttons
    document.getElementById('Christophe').addEventListener('click', () => handleButtonClick('Christophe'));
    document.getElementById('Romain').addEventListener('click', () => handleButtonClick('Romain'));
    document.getElementById('Caroline').addEventListener('click', () => handleButtonClick('Caroline'));
  });
</script>



<script>
document.addEventListener("DOMContentLoaded", function () {

  if (window.location.pathname.includes("/en/")) {
    return;
  }

  const monthTranslations = {
    "January": "Janvier",
    "February": "Février",
    "March": "Mars",
    "April": "Avril",
    "May": "Mai",
    "June": "Juin",
    "July": "Juillet",
    "August": "Août",
    "September": "Septembre",
    "October": "Octobre",
    "November": "Novembre",
    "December": "Décembre"
  };

  const dateElements = document.querySelectorAll(".date-post-text");

  dateElements.forEach(function (el) {
    let text = el.textContent;

    Object.keys(monthTranslations).forEach(function (englishMonth) {
      const regex = new RegExp("\\b" + englishMonth + "\\b", "g");
      text = text.replace(regex, monthTranslations[englishMonth]);
    });

    el.textContent = text;
  });

});
</script>


</body></html>