0 added
0 removed
Original
2026-01-01
Modified
2026-02-21
1
<p>Le digital s’invite à différentes étapes de la vie des restaurants, tant pour faciliter les tâches quotidiennes que pour aider les dirigeants de réseaux à prendre des décisions éclairées sur les différents aspects business liés à leur enseigne.</p>
1
<p>Le digital s’invite à différentes étapes de la vie des restaurants, tant pour faciliter les tâches quotidiennes que pour aider les dirigeants de réseaux à prendre des décisions éclairées sur les différents aspects business liés à leur enseigne.</p>
2
<h2><strong>Le 1er réflexe : déployer des solutions qui font la différence... dans un environnement de marque uniformisé</strong></h2>
2
<h2><strong>Le 1er réflexe : déployer des solutions qui font la différence... dans un environnement de marque uniformisé</strong></h2>
3
<p>Les outils à disposition permettent aussi d’améliorer la satisfaction des clients, tout en garantissant un certain niveau d’uniformité de la marque et de l’expérience quel que soit l’établissement franchisé visité (à condition bien sûr que des solutions similaires y soient déployées).</p>
3
<p>Les outils à disposition permettent aussi d’améliorer la satisfaction des clients, tout en garantissant un certain niveau d’uniformité de la marque et de l’expérience quel que soit l’établissement franchisé visité (à condition bien sûr que des solutions similaires y soient déployées).</p>
4
<p>Parmi les solutions digitales les plus répandues et au ROI éprouvé, citons déjà<strong>la commande en ligne</strong>. Cette dernière permet d’offrir au client la possibilité de pré-commander son repas et de se le faire livrer au bureau ou à domicile, à moins d’opter pour un retrait en Clickand Collect. La commande en ligne ou la pré-commande peuvent être effectuées depuis un smartphone ou un ordinateur, ou bien au niveau d’une<strong>borne de commande</strong>directement installée dans l’établissement.</p>
4
<p>Parmi les solutions digitales les plus répandues et au ROI éprouvé, citons déjà<strong>la commande en ligne</strong>. Cette dernière permet d’offrir au client la possibilité de pré-commander son repas et de se le faire livrer au bureau ou à domicile, à moins d’opter pour un retrait en Clickand Collect. La commande en ligne ou la pré-commande peuvent être effectuées depuis un smartphone ou un ordinateur, ou bien au niveau d’une<strong>borne de commande</strong>directement installée dans l’établissement.</p>
5
<p>On constate en moyenne à<strong>25% l’augmentation du panier moyen*</strong>généré par cette solution (<em>*résultats constatés auprès de notre base de clients Innovorder</em>).</p>
5
<p>On constate en moyenne à<strong>25% l’augmentation du panier moyen*</strong>généré par cette solution (<em>*résultats constatés auprès de notre base de clients Innovorder</em>).</p>
6
<h2><strong>Le digital s'invite partout, y compris en cuisine</strong></h2>
6
<h2><strong>Le digital s'invite partout, y compris en cuisine</strong></h2>
7
<p>Au-delà des revenus supplémentaires et la fluidité du parcours client, le digital permet aussi de faciliter la vie du personnel en salle, au comptoir et en cuisine. Il est par exemple possible d’opter pour une solution de transmission automatique des commandes en cuisine (vers des tablettes dédiées).</p>
7
<p>Au-delà des revenus supplémentaires et la fluidité du parcours client, le digital permet aussi de faciliter la vie du personnel en salle, au comptoir et en cuisine. Il est par exemple possible d’opter pour une solution de transmission automatique des commandes en cuisine (vers des tablettes dédiées).</p>
8
<p>Ce n’est pas tout : les<strong>menus sur tablette, e-sommeliers et solutions d’auto-encaissement viennent accélérer la prise de commande</strong>, tout en augmentant le panier moyen grâce à des possibilités d’<em>upselling</em>et de<em>cross-selling</em>décuplées.</p>
8
<p>Ce n’est pas tout : les<strong>menus sur tablette, e-sommeliers et solutions d’auto-encaissement viennent accélérer la prise de commande</strong>, tout en augmentant le panier moyen grâce à des possibilités d’<em>upselling</em>et de<em>cross-selling</em>décuplées.</p>
9
<p>Certaines solutions digitales comme l’application<a><strong>Traqfood</strong></a>s’attaquent à d'autres sujets de fond, tels que la traçabilité alimentaire, l’organisation du plan de nettoyage, l’automatisation des relevés de température, la gestion des matières ou encore l’impression automatique des DLC secondaires.</p>
9
<p>Certaines solutions digitales comme l’application<a><strong>Traqfood</strong></a>s’attaquent à d'autres sujets de fond, tels que la traçabilité alimentaire, l’organisation du plan de nettoyage, l’automatisation des relevés de température, la gestion des matières ou encore l’impression automatique des DLC secondaires.</p>
10
<p>La digitalisation s’invite donc à plusieurs niveaux : démarches HACPP, commande, transmission de cette dernière à la cuisine, paiement autonome et dématérialisé via les bornes, mais aussi les applications comme<a><strong>Pay My Table</strong></a>,<a><strong>Lyf Pay</strong></a>,<a><strong>Skello</strong></a>ou encore<a><strong>Billee</strong></a>, storytelling et mise en avant des produits…</p>
10
<p>La digitalisation s’invite donc à plusieurs niveaux : démarches HACPP, commande, transmission de cette dernière à la cuisine, paiement autonome et dématérialisé via les bornes, mais aussi les applications comme<a><strong>Pay My Table</strong></a>,<a><strong>Lyf Pay</strong></a>,<a><strong>Skello</strong></a>ou encore<a><strong>Billee</strong></a>, storytelling et mise en avant des produits…</p>
11
<p>👉 Pour aller plus loin :<a>découvrez notre webinaire comment booster sa productivité en restauration rapide ?</a></p>
11
<p>👉 Pour aller plus loin :<a>découvrez notre webinaire comment booster sa productivité en restauration rapide ?</a></p>
12
<p></p>
12
<p></p>
13
<a></a><p></p>
13
<a></a><p></p>
14
<h2><strong>Le nerf de la guerre ? Fidéliser, échanger et analyser les données recueillies sur les clients de l'enseigne</strong></h2>
14
<h2><strong>Le nerf de la guerre ? Fidéliser, échanger et analyser les données recueillies sur les clients de l'enseigne</strong></h2>
15
<p>La fidélisation est aussi un challenge important, en particulier pour les franchises. Comment faire revenir régulièrement chez vous vos clients satisfaits et, petit à petit, les transformer en ambassadeurs de votre marque ?</p>
15
<p>La fidélisation est aussi un challenge important, en particulier pour les franchises. Comment faire revenir régulièrement chez vous vos clients satisfaits et, petit à petit, les transformer en ambassadeurs de votre marque ?</p>
16
<p>Le digital permet justement de dématérialiser les<a><strong>programmes de fidélité</strong></a>: finies les cartes oubliées, et bonjour le marketing en direct via SMS, newsletters et offres personnalisées !</p>
16
<p>Le digital permet justement de dématérialiser les<a><strong>programmes de fidélité</strong></a>: finies les cartes oubliées, et bonjour le marketing en direct via SMS, newsletters et offres personnalisées !</p>
17
<p>Qu’il s’agisse de commande en ligne ou de fidélisation, le fait d’ouvrir des canaux digitaux pour interagir avec les clients permet d’aller plus loin que le fait de générer des revenus supplémentaires : en effet, le digital permet de récolter des données précieuses sur lecomportement d’achat et les préférences des consommateurs.</p>
17
<p>Qu’il s’agisse de commande en ligne ou de fidélisation, le fait d’ouvrir des canaux digitaux pour interagir avec les clients permet d’aller plus loin que le fait de générer des revenus supplémentaires : en effet, le digital permet de récolter des données précieuses sur lecomportement d’achat et les préférences des consommateurs.</p>
18
<p>Les franchises ont tout intérêt à<strong>exploiter cette data qui constitue une source “d’intelligence”</strong>supplémentaire pour répondre pleinement aux attentes des clients. Avec la bonne solution, il devient possible de centraliser les données issues de tous les points de vente franchisés pour obtenir une vision globale précise de ce qu’il se passe à tous les niveaux… et donc<strong>de prendre les bonnes décisions de pilotage sur la base des chiffres et tendances</strong>.</p>
18
<p>Les franchises ont tout intérêt à<strong>exploiter cette data qui constitue une source “d’intelligence”</strong>supplémentaire pour répondre pleinement aux attentes des clients. Avec la bonne solution, il devient possible de centraliser les données issues de tous les points de vente franchisés pour obtenir une vision globale précise de ce qu’il se passe à tous les niveaux… et donc<strong>de prendre les bonnes décisions de pilotage sur la base des chiffres et tendances</strong>.</p>
19
<p>Au final, les bénéfices de la digitalisation du point de vente et de la prise de commande sont nombreux :</p>
19
<p>Au final, les bénéfices de la digitalisation du point de vente et de la prise de commande sont nombreux :</p>
20
<ul><li>Parcours client fluidifié ;</li>
20
<ul><li>Parcours client fluidifié ;</li>
21
<li>Meilleure gestion des flux, en particulier aux heures de pointe ;</li>
21
<li>Meilleure gestion des flux, en particulier aux heures de pointe ;</li>
22
<li>Panier moyen supérieur ;</li>
22
<li>Panier moyen supérieur ;</li>
23
<li>Expérience client optimale:</li>
23
<li>Expérience client optimale:</li>
24
<li>Diminution du nombre d’erreurs ;</li>
24
<li>Diminution du nombre d’erreurs ;</li>
25
<li>Augmentation de la productivité, en salle comme en cuisine ;</li>
25
<li>Augmentation de la productivité, en salle comme en cuisine ;</li>
26
<li>Meilleur engagement des clients grâce à la fidélité dématérialisée ;</li>
26
<li>Meilleur engagement des clients grâce à la fidélité dématérialisée ;</li>
27
<li>Dimension de business intelligence via la récolte de data tout au long de l’année;</li>
27
<li>Dimension de business intelligence via la récolte de data tout au long de l’année;</li>
28
</ul><p>A la clé : un ROI maximisé et des clients satisfaits !</p>
28
</ul><p>A la clé : un ROI maximisé et des clients satisfaits !</p>