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Original
2026-01-01
Modified
2026-02-21
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<h3><strong>Comment fonctionne IA Scan, le scan plateau intelligent d'Innovorder ?</strong></h3>
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<h3><strong>Comment fonctionne IA Scan, le scan plateau intelligent d'Innovorder ?</strong></h3>
2
<p>Côté convives, le fonctionnement est extrêmement simple :</p>
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<p>Côté convives, le fonctionnement est extrêmement simple :</p>
3
<ol><li>ils n’ont qu’à poser leur plateau sur le scan plateau et scanner leur badge.</li>
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<ol><li>ils n’ont qu’à poser leur plateau sur le scan plateau et scanner leur badge.</li>
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<li>Ils reçoivent ensuite leur ticket de caisse par mail en quelques secondes une fois que l’opérateur ou l’IA a validé leur plateau.</li>
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<li>Ils reçoivent ensuite leur ticket de caisse par mail en quelques secondes une fois que l’opérateur ou l’IA a validé leur plateau.</li>
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</ol><p>Côté opérationnel, les produits du jour doivent être renseignés par les opérateurs afin d’entraîner l’IA.</p>
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</ol><p>Côté opérationnel, les produits du jour doivent être renseignés par les opérateurs afin d’entraîner l’IA.</p>
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<p>En effet, comme toutes les intelligences artificielles, IA Scan doit apprendre à reconnaître les aliments et les contenants grâce à plusieurs photos avant de les retenir et de pouvoir les identifier automatiquement. Pour cette raison, les produits nécessitent d’être enregistrés par l’intelligence artificielle avant, pendant ou même après le service, grâce à son mode de validation rétro-actif.</p>
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<p>En effet, comme toutes les intelligences artificielles, IA Scan doit apprendre à reconnaître les aliments et les contenants grâce à plusieurs photos avant de les retenir et de pouvoir les identifier automatiquement. Pour cette raison, les produits nécessitent d’être enregistrés par l’intelligence artificielle avant, pendant ou même après le service, grâce à son mode de validation rétro-actif.</p>
7
<p>Une fois le plat et son contenant mémorisé, IA Scan devient parfaitement autonome et prend le relais sur l’encaissement.</p>
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<p>Une fois le plat et son contenant mémorisé, IA Scan devient parfaitement autonome et prend le relais sur l’encaissement.</p>
8
<p>Pour en savoir plus, contactez directement un conseiller Innovorder !</p>
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<p>Pour en savoir plus, contactez directement un conseiller Innovorder !</p>
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<h3><strong>Les convives peuvent-ils faire une réclamation en cas d’erreur ?</strong></h3>
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<h3><strong>Les convives peuvent-ils faire une réclamation en cas d’erreur ?</strong></h3>
10
<p>Oui, c’est même très facile. Dès que les convives reçoivent leur ticket de caisse par mail, ils peuvent consulter le détail de leur commande. Si la commande est incorrecte, ils peuvent faire une réclamation directement depuis le mail qu’ils ont reçu.</p>
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<p>Oui, c’est même très facile. Dès que les convives reçoivent leur ticket de caisse par mail, ils peuvent consulter le détail de leur commande. Si la commande est incorrecte, ils peuvent faire une réclamation directement depuis le mail qu’ils ont reçu.</p>
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<h3><strong>Le scan plateau fonctionne-t-il sans Internet ?</strong></h3>
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<h3><strong>Le scan plateau fonctionne-t-il sans Internet ?</strong></h3>
12
<p>Pour assurer un service continu en toutes circonstances, IA Scan possède un mode offline. En cas de coupure de réseau, IA Scan mémorise tous les plateaux, et dès qu’il est à nouveau connecté à Internet, il valide les commandes et envoie les tickets de caisse aux convives en conséquence.</p>
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<p>Pour assurer un service continu en toutes circonstances, IA Scan possède un mode offline. En cas de coupure de réseau, IA Scan mémorise tous les plateaux, et dès qu’il est à nouveau connecté à Internet, il valide les commandes et envoie les tickets de caisse aux convives en conséquence.</p>
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<h3><strong>Le scan plateau est-il adapté à la restauration commerciale ?</strong></h3>
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<h3><strong>Le scan plateau est-il adapté à la restauration commerciale ?</strong></h3>
14
<p>A ce jour, le scan plateau s’adresse exclusivement à la restauration collective (restauration autogérée et SRC). Les usages évoluant rapidement dans le secteur de la restauration, il n’est pas exclu d’ouvrir son usage prochainement pour la restauration commerciale (restauration rapide, food court, food hall, franchise, etc.).</p>
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<p>A ce jour, le scan plateau s’adresse exclusivement à la restauration collective (restauration autogérée et SRC). Les usages évoluant rapidement dans le secteur de la restauration, il n’est pas exclu d’ouvrir son usage prochainement pour la restauration commerciale (restauration rapide, food court, food hall, franchise, etc.).</p>